Vitamin hòa tan trong nước Nguồn thực phẩm tốt?

Trong khi cơ thể bạn cần những vitamin tan trong nước trong một số loại thực phẩm, nó cũng cần bổ sung thêm các loại vitamin và các chất dinh dưỡng khác. Bạn nhận được các vitamin tan trong chất béo, khoáng chất và protein sản xuất calo, carbohydrate và chất béo từ các nguồn thực phẩm. Vitamin tan trong nước bao gồm vitamin C và tám vitamin B - thiamin, riboflavin, niacin, acid pantothenic, biotin, B-6, folate và B-12. Các vitamin này tồn tại tự nhiên trong nhiều loại thực phẩm lành mạnh và được tổng hợp để sản xuất chất bổ sung vitamin.

Video trong ngày

Nguồn thực phẩm

Bạn có được vitamin C tự nhiên từ trái cây và rau cải. Nó hiện diện với số lượng lớn trong nhiều loại thực phẩm có nguồn gốc thực vật, đặc biệt là trái cây và nước ép cam quýt, ớt, cải bắp, quả dâu, cà chua và khoai tây. Nhìn chung, các loại thực phẩm này có hàm lượng dinh dưỡng cao, có nghĩa là chúng có hàm lượng vitamin và chất dinh dưỡng cao hơn calo.

Sự an toàn của liều

Bởi vì cơ thể bạn dễ dàng tiêu trừ các vitamin tan trong nước, bạn sẽ không nhận được các liều vitamin B và C độc hại từ các nguồn thực phẩm tốt. Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ lưu ý, tuy nhiên, các chất bổ sung vitamin có nhiều khả năng gây ra vấn đề ở liều lượng cao. Quá nhiều vitamin C có thể gây ra bệnh tiêu hóa, và vitamin B-6 có thể gây tổn thương thần kinh hồi phục.

Thức ăn bổ sung cân nhắc

Vitamin có nguồn gốc thực phẩm, nhưng chúng không cung cấp calo. Bên cạnh các vitamin và khoáng chất hòa tan trong nước và chất béo như sắt và canxi, cơ thể bạn cần cung cấp hàng ngày protein, carbohydrate và chất béo để phân hủy thành glucose. Năng lượng được cung cấp bởi quá trình này được đo bằng calo. USDA xem xét 1, 600 đến 3, 000 calo lượng trung bình cần thiết để hoàn thành các công việc trao đổi chất mà không gây ra vấn đề sức khoẻ.Vì lý do này, chỉ cần uống các chất bổ sung vitamin sẽ không cung cấp dinh dưỡng cân bằng mà bạn cần để sống khỏe mạnh.