Lợi ích của enzym tiêu hoá

Các men tiêu hóa giúp hấp thụ các chất dinh dưỡng và giúp phá vỡ các hạt thức ăn bạn ăn. Quá trình này cho phép thực phẩm bạn ăn để sử dụng làm năng lượng, để hỗ trợ việc xây dựng các tế bào cơ và tế bào thần kinh mới, cũng như bảo vệ máu của bạn khỏi độc tố. Sản xuất enzym không đủ có thể dẫn đến sự khó chịu về tiêu hóa, khí, bloating, năng lượng thấp và các phản ứng dị ứng giống như thức ăn. Ba loại chính của enzym tiêu hóa là amylase, protease và lipase.

Video trong ngày

Amylase

Amylase cần thiết để phân hủy carbohydrate, bao gồm ngũ cốc nguyên hạt, bột màu trắng, đường và rau tinh bột. Amylase được tìm thấy trong nước ép tụy và đường ruột, nhưng cũng được tìm thấy trong nước bọt của bạn. Điều này có nghĩa là quá trình tiêu hóa carbohydrate thực sự bắt đầu trong miệng, làm nhai thực phẩm của bạn thực sự tốt thậm chí còn quan trọng hơn.

Protease giúp bạn tiêu hóa protein. Sự tiêu hóa thích hợp của protein là rất quan trọng. Các hạt protein không bị tiêu hao có thể đi qua thành ruột và kết thúc trong máu. Quá trình này được gọi là "Hội chứng ruột bị rò rỉ" và có thể gây phản ứng dị ứng, từ sốt đến đau bụng. Sự hấp thu đúng đắn protein cần thiết cho năng lượng và sự tái tạo mô cơ và tế bào.

Lipase là chất giúp cơ thể tiêu hóa chất béo. Lipase được tìm thấy trong nhiều thực phẩm chứa chất béo. Chọn đúng chất béo lành mạnh cho phép cơ thể đốt cháy chất béo hiệu quả hơn. Cơ thể bạn cần cả chất lipase sản xuất trong dạ dày và nước ép tụy, cũng như lipase từ nguồn thực phẩm, để tối ưu sử dụng các chất dinh dưỡng từ chất béo bạn ăn.