Lợi ích của Tamarind ngọt

Tumarind là một loại trái cây phổ biến trong thực phẩm ở Đông Nam Á, Bắc Phi và Ấn Độ. Trong khi me chua ngọt và chua có hương vị, chúng có xu hướng trở nên ngọt ngào khi chúng chín. Do hương thơm ngọt ngào và mạnh mẽ của chúng, nên các loại me có nhiều trong bánh kẹo, chutneys, jams, món tráng miệng, nước sốt bít tết và sốt Worcestershire. Ngoài năng lượng cao và hàm lượng chất xơ, me là một nguồn tuyệt vời của vitamin B và một số khoáng chất.

Video trong ngày

Các thành phần dinh dưỡng đa lượng

Mặc dù hàm lượng đường khác nhau giữa các giống và giống khác nhau, có khoảng 68. 88 gram đường trong 1 chùm me ngọt, theo Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ, Cơ sở Dữ liệu Dinh dưỡng Quốc gia. Với. 72 gram chất béo và 3. 36 gram protein, phần lớn 287 calo trong 1 chùm me ngọt có nguồn gốc từ đường. Ngoài việc cung cấp một lượng lớn năng lượng cho việc sử dụng ngắn hạn, các cây me ngọt sẽ thúc đẩy sức khoẻ tiêu hóa với 6. 1 gram chất xơ trong 1 ly phục vụ.

Khoáng sản

Tamarinds là nguồn cung cấp một số khoáng chất, với 1 chùm me ngọt cung cấp cho bạn 9% lượng canxi, 14% DV cho phốt pho, 22% của DV đối với kali và 28% DV đối với magiê. Theo FDA, những quả này giàu sắt rất nhiều, cung cấp khoảng 19% lượng DV. Các lợi ích dinh dưỡng của cây đậu có thể hỗ trợ dòng máu, sức khoẻ xương, chức năng và sự phát triển của cơ và cung cấp trợ giúp chữa lành vết thương, cao huyết áp, cholesterol cao, viêm khớp và rối loạn tuyến giáp.

Lợi ích sức khoẻ của cây đậu xanh

Trong nhiều thế kỷ, người ta đã tìm thấy những cây me, bao gồm vỏ cây, rễ và lá của nó. Bột giấy đỏ giúp làm giảm viêm, đau họng và viêm kết mạc mắt - hồng. Theo một báo cáo toàn diện về cây me với Đại học Purdue, trộn với bột mướp muối là một chất làm mềm cho bệnh thấp khớp. Một thuốc phiện làm từ lá và hoa làm giảm các khớp sưng, nhọt và nốt.Một tro được làm từ hạt me chua chiên với muối giúp tiêu hóa và đau bụng. Một mẩu, được làm bằng mearan sôi để trích xuất hóa chất của nó, làm giảm viêm nướu, hen suyễn và viêm mắt. Theo Đại học Purdue, một miếng dán làm từ hạt me me được sử dụng để vẽ bóng. Được sử dụng có hoặc không có hạt cumin và đường cọ, hạt me me làm giảm tiêu chảy mãn tính. Các món ăn dùng để nấu ăn bao gồm hầm, xà lách và cà ri làm bằng hoa và lá. Theo Kate Monger, Bộ dinh dưỡng và chế độ ăn kiêng của Đại học Concordia, bột giấy làm bằng bột me được ăn sống và cũng được chế biến thành nước ép me.