Loại Yogurt Tốt nhất để Ngừa Tiêu chảy

Nghe có vẻ mâu thuẫn, nhưng nó đúng: Bạn có thể tránh sữa khi bị tiêu chảy, nhưng một sản phẩm sữa - sữa chua - có thể giúp ngăn ngừa nó. Một số khác biệt giữa các loại sữa chua, chẳng hạn như liệu nó có chứa trái cây, sẽ không ảnh hưởng tiêu chảy. Nhưng một số yếu tố rất quan trọng. Sữa chua Hy Lạp là sự lựa chọn tốt nhất và, nếu có thể, tránh các nhãn hiệu có chất làm ngọt nhân tạo. Nếu không, điều duy nhất mà đếm được là liệu sữa chua của bạn có nuôi cấy vi khuẩn sống hay không.

Video trong ngày

Vi khuẩn sống là cần thiết

->

Yogurt có vi khuẩn sống. Theo Đại học New York, các nghiên cứu cho thấy các vi khuẩn sống hoặc probiotic giúp ngăn ngừa và giảm thời gian tiêu chảy. Một số nghiên cứu cho thấy những kết quả khác nhau. Một bài tổng quan được xuất bản trong "Cơ sở dữ liệu Cochrane của các Tổng quan về Hệ thống" vào tháng 5 năm 2013 báo cáo rằng probiotics có hiệu quả ngăn ngừa tiêu chảy gây ra bởi vi khuẩn xấu. Các nhà sản xuất sữa chua sử dụng vi khuẩn sống để lên men sữa, nhưng sau khi lên men, nó thường được đưa qua xử lý nhiệt, giết chết vi khuẩn. Hầu hết các nhà sản xuất thêm vi khuẩn sống sau khi chế biến, nhưng một số thương hiệu có thể không, do đó kiểm tra nhãn để chắc chắn. Các nền văn hoá sống phải được liệt kê trong các thành phần, và hầu hết các nhà sản xuất tự nguyện đặt dấu "Live and Active Cultures" lên thùng chứa, ghi nhận sự mở rộng của Đại học Florida IFAS.

Tìm các Probiotics

->

Tìm probiotics trong yogurt. Theo Probeotics, Probiotics là những vi khuẩn sống có thể đóng góp cho sức khoẻ của bạn bằng cách ức chế sự phát triển của vi khuẩn xấu trong ruột, hỗ trợ hệ thống miễn dịch của bạn và giúp tiêu hóa, theo Đại học Michigan. Nhiều loại vi khuẩn probiotic khác nhau được tìm thấy trong sữa chua, nhưng các chủng khác nhau của lactobacillus và bifidobacterium thường được sử dụng nhiều nhất. Bạn sẽ thấy tên trên nhãn như Lactobacillus acidophilus và Bifidobacterium lactis. Một loại probiotic đặc biệt có hiệu quả đối với tiêu chảy là Lactobacillus rhamnosus GG, hoặc đơn giản là Lactobacillus GG. Trung tâm Ung thư Cotton Dartmouth-Hitchcock Norris cho biết một số loại sữa chua có chứa loại vi khuẩn này.

Đi với Sữa chua Hy Lạp

->

sữa chua Hy Lạp. Đường tự nhiên trong sữa - lactose - là lý do hầu hết các sản phẩm sữa nên tránh nếu bạn bị tiêu chảy. Tiêu chảy làm cho bạn tạm thời không dung nạp lactose, nhưng sữa chua có thể làm cho bạn cảm thấy tốt hơn nhanh hơn, theo thông tin của National Clearinghouse thông tin về bệnh tiêu hóa.Một lần nữa, điều quan trọng là chọn những thương hiệu có nền văn hóa đang hoạt động và sống động. Những vi khuẩn này phân hủy lactose trong quá trình lên men, và chúng tiếp tục biến đổi lactose thành axit lactic trong ruột của bạn, vì vậy sữa chua được dung nạp tốt. Sữa chua Hy Lạp là lựa chọn tốt nhất của bạn bởi vì nó căng thẳng để loại bỏ một lượng lớn chất lỏng chứa lactose.

Hãy coi chừng các chất tạo ngọt nhân tạo

->

Cẩn thận với chất làm ngọt nhân tạo. Các chất làm ngọt nhân tạo có thể có tác dụng nhuận tràng, bao gồm tiêu chảy, đầy hơi và khí. Những phản ứng phụ khó chịu này có thể được tạo ra từ các sản phẩm phụ còn sót lại vì chất làm ngọt được chuyển hóa, gây tiêu chảy bằng cách kéo thêm nước vào ruột. Các chất làm ngọt có nhiều khả năng gây ra vấn đề là đường alcohols và tagatose, được làm từ lactose. Các rượu đường phổ biến nhất bạn sẽ thấy trên nhãn bao gồm sorbitol, xylitol và manitol, nhưng lưu ý rằng có ít nhất năm loại khác trong nhóm: maltitol, lactitol, isomalt, erythritol và hydrolysat hydro hóa.