Bánh mì: 6 cách để ăn đậu phộng và các mứt hạt khác

Không có gì ngạc nhiên khi những người cuồng tín thể dục bơ đậu phộng - không giống như trứng, thịt hoặc đậu, bạn không phải đốt bếp để có được tất cả các chất đạm và chất béo dấm bơ đậu phộng cung cấp. Chỉ cần bật đầu, lấy một thìa, và bạn đang phát triển cơ bắp trong khi chiến đấu với chất béo.

Video trong ngày

Nhưng chỉ cần sử dụng bơ đậu phộng hoặc bơ hạt khác như là một loại lan hoặc trong smoothies bán nó ngắn. Những thứ ngon này có thể được triển khai để làm cho bữa sáng ngọt ngào ngọt ngào hơn, các món ăn nướng hơn và kem chua hơn. Sáu chiến lược giúp bạn thêm bơ đậu ở mỗi bữa ăn cho nhiều hương vị và chất béo tốt.

Có rất nhiều cách bổ dưỡng, bổ dưỡng để sử dụng bơ đậu phộng trong nhà bếp ngoài việc lây lan trên bánh mì. Đó là một thay thế tuyệt vời cho bơ, kem hoặc đường trong nhiều tình huống.

Lee Zalben, người sáng lập và chủ tịch của Công ty Bơ đậu phộng & Bữa sáng

Bữa sáng: Trao đổi nó cho Syrup và Bơ

Oatmeal đã là một phần cơ bản của xương sườn của bạn để giảm cân khỏe mạnh, chứa đầy chất xơ và ngũ cốc nguyên hạt giữ cho bạn đầy đủ. Để tiếp tục chống lại bữa ăn vặt trong ngày, hãy đối xử với PB-and-J, ông Lee Zalben, người sáng lập và chủ tịch của Peanut Butter & Co.

Bơ đậu phộng hoặc khác miếng bơ hạt thậm chí có thể hoạt động như là một trao đổi cho xi-rô. Julie Fagan, blogger thực phẩm phía sau Peanut Butter Fingers, cho biết cô thích sử dụng chúng để dễ dàng nhồi bánh mì nướng Pháp. Để làm cho nó, để hai lát bánh mì nướng của Pháp một chút, sau đó đậu phộng hoặc bơ hạnh nhân giữa các lát và đầu với chuối lát, dâu tây hoặc trái cây khác.

Giảm đường và bổ sung thêm protein cho PB & J với ricotta. Theo Fagan: "Đây là một trong những loại bánh sandwich yêu thích của tôi để đóng gói. Smash malspberries hoặc bất kỳ trái cây tươi nào, kết hợp nó với phô mai ricotta, và đặt nó vào bánh mì với bơ đậu phộng."

Hoặc, cô nói, làm cho nó thậm chí thú vị hơn và kết hợp các loại rau, gia vị và hương vị của Thái Lan để tạo ra một chiếc bánh pizza bơ đậu phộng. Đơn giản chỉ cần lên lớp vỏ bánh pizza với bơ đậu phộng, phô mai và rau thường được sử dụng trong nấu ăn Thái: mầm đậu, cà rốt, hành lá, bông cải xanh và ớt.

Ăn tối: Ăn mặc, Mướp và Mì Nướng và Cơm Gạo

->

Thêm bơ đậu vào nấu ăn cho một chút hương vị châu Á.

"Đậu phộng và bơ đậu phộng đã được sử dụng trong nấu ăn Á Đông từ nhiều thế kỷ," Zalben nói. Như vậy, nhiệt - đặc biệt là hương vị ớt đỏ - hoạt động tốt với bơ đậu phộng trong bất kỳ bối cảnh nào.

Một thành phần khác hoạt động tốt: dừa. Zalben đề nghị trộn sữa dừa nhẹ với một số bơ đậu phộng trong một cái nồi cơm điện cho cơm lấy cảm hứng từ Indonesia.

Đối với một loại vinaigrette đậu phộng làm salad hoặc kem sữa hoặc nước sốt cho thịt, trộn một ít bơ đậu với giấm và một chút nước, Phoebe Lapine gợi ý, một trong những tác giả của cuốn sách "In the Nhà bếp nhỏ: 100 công thức nấu ăn từ năm nấu nướng của chúng ta trong thế giới thực. "

" Vì các loại bơ hạt nhân có chất béo tự nhiên, bạn có thể làm mỏng chúng mà không sử dụng dầu ", cô nói. Lapine thích sử dụng cho bơ đậu phộng, mặc dù, là Sốt đậu phộng BGSK từ trang web của cô ấy, Big Girls Small Kitchen.

Thành phần: 4 muỗng canh gừng tươi, thái nhỏ 3 tép tỏi, xắt nhỏ 2/3 chén đường 2 muỗng cà phê chile paste 1 1/2 chén bơ đậu phộng mềm, tốt nhất là 2/3 cốc nước tương 1/3 cốc nước sốt Worcestershire 1/4 chén giấm rượu gạo 1/4 chén dầu vừng 1 chén nước Các bộ phận màu xanh lá cây cắt nhỏ hoặc dưa chuột cắt nhỏ để phục vụ

Xử lý gừng và tỏi trong bộ xử lý thực phẩm cho đến khi mịn. Thêm đường để giúp làm cho nó mượt mà. Thêm các thành phần còn lại, ngoại trừ nước, scallions hoặc dưa chuột, và quá trình cho đến khi mịn. Thêm nước. Nếu bộ xử lý thực phẩm của bạn nhỏ, bạn có thể phải thực hiện việc này theo hai đợt. Đặt hỗn hợp bên cạnh ít nhất một giờ để cho mùi vị hòa tan, hoặc để lạnh qua đêm. Phục vụ mì udon, cơm hoặc thịt.

Thực hiện món ăn nhẹ Grab-and-Go: Bơ đậu phộng Granola và thanh Granola

->

Bơ đậu phộng và yến mạch tạo thành một loại granola đơn giản.

Bơ đậu phộng rất phù hợp cho việc kết hợp các loại thực phẩm với nhau, theo nhà văn thực phẩm Phoebe Lapine, và nó có thể được sử dụng để tạo ra những thanh bánh nướng không nướng hoặc bánh nướng giòn.

Để làm một loại thanh granola, trộn với nhau: 1 1/4 chén ngũ cốc gạo giòn 1 1/3 ly chén yến mạch 1/4 chén nướng chiên xắt lát 1/3 chén peanut 1/3 chén dầu 1 / 4 chén mật ong 1/4 chén đường nâu

Đối với các thanh crunchy, nướng ở 350 F trong năm phút trong một chảo vuông, sau đó cắt.

Đối với bánh kẹo có bánh mỳ, blogger thực phẩm Julie Fagan trộn 2 muỗng canh bơ đậu phộng với 2 muỗng canh mật ong và lò vi sóng trong khoảng 20 giây cho đến khi tan chảy. Sau đó cho thêm 1 chén yến mạch, khuấy cho đến khi chúng được phủ. Cô lây lan hỗn hợp trên một tấm cookie được phun bằng hỗn hợp nấu ăn không nướng và nướng bánh ở 325 F trong tám phút. Cuối cùng, cô ấy cho phép nó để làm mát cho đến khi nó đã có granola crunch.