Bữa sáng Ngũ cốc Sắt cao
Mục lục:
Sắt là một trong những chất dinh dưỡng quan trọng nhất trong khẩu phần. Nó không chỉ cần thiết cho sự tăng trưởng và phát triển bình thường, da khỏe mạnh, xương và răng và khả năng miễn dịch tối ưu, mà còn cung cấp các tế bào cơ thể với oxy mà chúng cần để sản xuất năng lượng. Trong khi một số loại ngũ cốc có chứa một lượng sắt hợp lý, hầu hết các loại ngũ cốc nguyên chất có chất sắt cao đã được làm giàu với khoáng chất.
Video trong ngày
Nhãn Lingo
Bất kỳ loại ngũ cốc ngũ cốc nào cung cấp ít nhất 3. 6 milligram sắt / khẩu phần được xem là có chất sắt cao hoặc nguồn cung cấp chất dinh dưỡng tuyệt vời. Số tiền này tương đương với 20% giá trị hàng ngày được đề nghị đối với chất sắt, mà U. S. Food and Drug Administration đặt ở mức 18 miligam dựa trên chế độ ăn kiêng 2 000 calo. Giá trị hàng ngày của chất dinh dưỡng là để cung cấp một điểm so sánh giữa các thực phẩm tương tự và không nên nhầm lẫn với các khuyến cáo ăn vào hàng ngày, thường thay đổi tùy theo tuổi tác, giới tính và các yếu tố khác.
Hấp thụ Tăng
Sắt trong ngũ cốc ăn sáng, cho dù đó là tự nhiên xảy ra hoặc thêm vào trong quá trình chế biến, không phải là sẵn có như sắt từ các nguồn động vật. Bạn có thể tăng đáng kể lượng sắt bạn có thể hấp thụ từ ngũ cốc bằng cách tiêu thụ nó cùng với một ly nước cam, một số trái dâu tây tươi hoặc bất kỳ thực phẩm giàu vitamin C. Cũng giống như vitamin C làm tăng hấp thu sắt, các chất dinh dưỡng thực vật khác can thiệp vào nó - uống cà phê hoặc trà với bát ngũ cốc sẽ làm giảm sự sẵn có của khoáng chất.Những cân nhắc
Trước khi chọn một loại ngũ cốc có chất sắt cao, hãy kiểm tra hàm lượng đường của nó. Nhiều ngũ cốc ăn liền có hàm lượng chất sắt cao như đường. Theo USDA, bạn sẽ nhận được khoảng 4. 5 miligram sắt và hơn 9 gram đường từ một loại ngũ cốc hình chữ O có hương vị mật ong, trong khi một loại ngũ cốc có hình O bằng phẳng cung cấp gấp đôi sắt và chỉ hơn 1 gram đường. Hiệp hội Tim Mạch Hoa Kỳ cho rằng ăn quá nhiều đường bổ sung có thể làm tăng đáng kể nguy cơ tử vong do bệnh tim.
