Bơ thay thế để cải thiện Cholesterol
Mục lục:
- Bơ thực vật có ít chất béo bão hòa hơn bơ và giảm lượng chất béo bão hòa có thể giúp bạn giảm cholesterol. Tránh bất kỳ bơ thực vật có chứa dầu bị hydro hóa, bởi vì chúng chứa chất béo chuyển vị, điều tệ hại hơn so với chất béo no. Bơ thực vật thường có khoảng 2 gram chất béo bão hòa trên một muỗng canh so với 7 gram trong bơ. Giảm bớt chất bơ margarines có khoảng 1 gram chất béo bão hòa trên mỗi muỗng canh.
Margarin có thể giúp giảm mức cholesterol so với bơ. Một số loại bơ thực vật bây giờ nói về hàm lượng sterol thực vật hoặc stanol của cây trồng và đề cập đến lợi ích giảm cholesterol tiềm tàng của các thành phần này. Những loại bơ thực vật này cũng có thể là bơ thực vật "sáng", chứa khoảng một nửa lượng calo của bơ thực vật hoặc bơ thường. Một số yếu tố ảnh hưởng đến việc liệu những loại margarine này sẽ cải thiện mức cholesterol của bạn hay không.
Bơ thực vật có ít chất béo bão hòa hơn bơ và giảm lượng chất béo bão hòa có thể giúp bạn giảm cholesterol. Tránh bất kỳ bơ thực vật có chứa dầu bị hydro hóa, bởi vì chúng chứa chất béo chuyển vị, điều tệ hại hơn so với chất béo no. Bơ thực vật thường có khoảng 2 gram chất béo bão hòa trên một muỗng canh so với 7 gram trong bơ. Giảm bớt chất bơ margarines có khoảng 1 gram chất béo bão hòa trên mỗi muỗng canh.
