Bắp cải Béo phì

Phản ứng dị ứng với bắp cải rất hiếm, tuy nhiên, phản ứng nghiêm trọng có thể xảy ra. Trong vòng vài phút đến một giờ sau khi ăn bắp cải, hệ thống miễn dịch bắt đầu sản xuất kháng thể IgE nhắm vào các protein có trong bắp cải. Các triệu chứng thường nhẹ, tuy nhiên, quá mẫn, một phản ứng đe dọa đến mạng sống có thể xảy ra. Tìm kiếm sự chăm sóc y tế ngay lập tức nếu bạn gặp khó khăn khi thở sau khi ăn bắp cải.

Video trong ngày

Lợi ích của cải bắp cải đỏ

Bắp cải là nguồn chống oxy hoá và được sử dụng bởi các bác sĩ y khoa khác để điều trị bệnh vàng da, thấp khớp, bệnh hôi thối, táo bón, rối loạn mắt, bệnh tật và bệnh thoái hóa thần kinh như bệnh Alzheimer. Bắp cải là nguồn vitamin C, A, B-1 và B-2 cũng như lưu huỳnh, kali, canxi, magiê và folate. Vitamin C và lưu huỳnh tăng cường hệ thống miễn dịch và thần kinh, ngăn ngừa nhiễm trùng do vi khuẩn và virut, và điều trị chứng rối loạn da, như chàm bội nhiễm. Các chất chống oxy hoá và polyphenol cao trong cải bắp ngăn ngừa các tác hại của các gốc tự do. Theo trang web Organic Facts, chúng cũng giúp tăng cường sức khoẻ tim mạch và giảm nguy cơ phát triển khối u và tăng trưởng, đặc biệt là ở dạng ung thư buồng trứng, vú, ruột kết và bàng quang. Bắp cải chưa được chấp thuận để điều trị bất kỳ điều kiện nào của FDA, và không có nghiên cứu khoa học nào cho thấy bắp cải có thể tự chữa bệnh hoặc chữa bệnh. Nói chuyện với bác sĩ của bạn nếu bạn có một vấn đề sức khoẻ đặc biệt hoặc quan tâm.

Các triệu chứng dị ứng xuất hiện trong vài phút đến vài giờ sau khi ăn bắp cải. Việc phóng thích histamine vào máu dẫn đến sưng tấy, ngứa ngáy và ngứa ngáy ở miệng, lưỡi, môi và mặt. Sưng, đỏ và viêm da thường thấy và có thể dẫn đến phát ban da và tổn thương. Histamine cũng được giải phóng trong đường tiêu hóa dẫn đến đau bụng, buồn nôn, nôn mửa và tiêu chảy. Việc phóng thích histamine trong cổ họng, thanh quản và đường hô hấp dẫn đến sưng và co thắt các đường thở, phế quản, thở khò khè, thắt chặt ngực, ho và khó thở.Trong một số trường hợp hiếm hoi, một cá nhân có thể phát triển quá mẫn, phản ứng đe dọa đến mạng gây ra nhịp tim, buồn nôn, nhức đầu và bất tỉnh nếu không được điều trị. Tìm kiếm sự chăm sóc y tế ngay lập tức nếu bạn gặp khó khăn về hô hấp.

Điều trị bệnh dị ứng bắp cải

Nếu bạn biết bạn bị dị ứng với bắp cải, cách tốt nhất để tránh phản ứng dị ứng là tránh nghiêm chỉnh bắp cải tươi hoặc nấu chín. Sà lan, rau bina và bắp cải cũng có chứa bắp cải, và nên tránh. Broccoli và Brussels sprouts thuộc cùng một họ với cải bắp, và do đó chứa các protein tương tự. Luôn đọc nhãn và danh sách thành phần cho tất cả các sản phẩm thực phẩm để đảm bảo chúng không chứa bắp cải. Nếu bạn vô tình nuốt bắp cải và phát triển phản ứng dị ứng nhẹ, thuốc kháng histamine và corticosteroids có thể giúp giảm viêm và khó chịu. Nếu bạn đã trải qua một phản ứng dị ứng trầm trọng trong quá khứ, hãy nói chuyện với bác sĩ của bạn về việc mang theo một máy phun tự động epinephrine.