Có thể Cà rạt Xanh Cà Rách Bỏng?

Cỏ collard thường được coi là thực phẩm lành mạnh do hàm lượng chất xơ và vitamin C cao. Là một phần của họ cải bắp, đậu xanh cũng là thực phẩm có hàm lượng calo thấp. Tuy nhiên, hàm lượng chất xơ cao của cây sắn collard có thể dẫn đến đầy hơi, đặc biệt nếu bạn có một dạ dày nhạy cảm. Tham khảo ý kiến ​​bác sĩ trước khi thực hiện những thay đổi quan trọng đối với chế độ ăn uống của bạn.

Video trong ngày

Các triệu chứng Bloating

Nếu bạn bị cồng kềnh, bạn sẽ cảm thấy bụng của bạn lớn hơn bình thường. Cảm giác khó chịu này khác với căng thẳng, trong đó bụng của bạn thực sự sưng phồng và to hơn bình thường. Cả hai đầy bụng và căng thẳng thường gây ra bởi khí tích tụ trong hệ thống tiêu hóa của bạn. Tuy nhiên, trong một số trường hợp, đầy bụng có thể là triệu chứng của một tình trạng sức khoẻ tiềm ẩn như khối u hoặc các cơ quan bụng to.

Collard Greens và Bloating

Phối nước thường là do thực phẩm tiêu hóa kém, dẫn đến khí trong ruột tăng lên. Thực phẩm giàu chất xơ, đường hoặc chất làm ngọt nhân tạo thường tiêu hóa khá kém. Cỏ Collard không có hàm lượng đường đáng kể nhưng là thực phẩm giàu chất xơ. Hàm lượng chất xơ cao nghĩa là chúng không bị phân hủy hoàn toàn hoặc tiêu hóa trước khi đến ruột già. Sự tiêu hóa chậm này làm tăng khả năng gây ra khí đốt ở đường ruột và do đó cảm giác sung sức.

Giảm Bloating

Bạn có thể giảm bớt căng thẳng bằng cách tránh hoặc hạn chế thức ăn có nhiều chất xơ. Trồng súp lơ xanh, cải thảo, bông cải xanh, chard Thụy Sĩ, rau mù tạt và đậu xanh đều chứa lượng chất xơ đáng kể. Hầu hết các loại trái cây, rau và các loại thực phẩm chứa ngũ cốc có chứa chất xơ. Thực phẩm ít chất xơ bao gồm gạo trắng, bánh mì trắng, rau đóng hộp và trái cây đóng hộp. Nếu bạn muốn tiếp tục ăn collard xanh nhưng tránh nôn, hãy xem xét hạn chế kích thước phần của bạn. Ngoài ra, hãy thử một trong số nhiều chất bổ sung có sẵn thương mại được thiết kế để ngăn chặn và làm giảm bồng bềnh do khí đốt ở đường ruột.

Collard Greens Lợi ích

Các loại thực phẩm giàu chất xơ như collard green có liên quan đến nguy cơ ung thư ruột thấp hơn. Ngoài ra, collens xanh có chứa một chất được biết đến là 3, 3'-diindolylmetan, có tính chống ung thư, kháng khuẩn và chống virut. Một nghiên cứu báo cáo trong tạp chí "Nghiên cứu Ung thư" tháng 5 năm 2006 cho biết hợp chất này có hứa hẹn như một tác nhân chống khối u. Nó cũng có mặt trong các loại rau khác của họ Brassica, bao gồm bông cải xanh, bắp cải Brussels và cải bắp.