Bạn có thể ăn xà lách hoặc rau xanh với sỏi mật?

Sỏi mật ảnh hưởng đến khoảng 10% dân số. Hầu hết những người bị sỏi mật thậm chí không biết họ có họ vì họ không gây ra bất kỳ vấn đề gì. Bạn có thể ăn salad và rau xanh với sỏi mật. Nếu bạn đang gặp vấn đề với túi mật vì sỏi mật, bạn có thể cần phải cẩn thận với sự lựa chọn của bạn của salad dressing.

Video trong Ngày

Sỏi mật

Sỏi mật là những chất giống sỏi mà đôi khi tạo thành trong túi mật của bạn. Túi mật của bạn là một cơ quan nằm dưới gan của bạn, và thu thập, tập trung và lưu trữ mật, một chất giúp bạn tiêu hóa chất béo. Sỏi mật hình thành khi mật dịch đông cứng. Mật bao gồm cholesterol, bilirubin, muối mật, chất béo và protein. Nếu mật của bạn có chứa lượng cholesterol cao, bilirubin hoặc muối mật thì mật của bạn có nguy cơ bị cứng và hình thành sỏi mật. Sỏi mật có kích thước khác nhau, từ kích cỡ của một hạt cát đến quả bóng golf.

Rủi ro Gallstone

Các bác sĩ không biết tại sao sỏi mật hình thành. Nó đã được giả thuyết rằng có thể là vì túi mật của bạn không hoàn toàn trống rỗng hoặc rỗng thường đủ. Một số bệnh trạng-tiểu bang cũng có xu hướng làm tăng nguy cơ của bạn, chẳng hạn như bệnh gan và thiếu máu hồng cầu lưỡi liềm. Phụ nữ thường bị sỏi mật hơn nam giới. Số lượng cao estrogen trong thai kỳ hoặc liệu pháp thay thế hooc môn làm tăng nồng độ cholesterol trong mật. Mang theo trọng lượng quá nhiều và ăn một chế độ ăn nhiều chất béo và cholesterol và ít chất xơ cũng làm tăng nguy cơ sỏi mật. Giảm cân quá nhanh cũng làm tăng nguy cơ của bạn. Lịch sử gia đình cũng làm tăng nguy cơ của bạn.

Chế độ ăn ít béo

Mặc dù bạn không cần phải theo một chế độ ăn kiêng đặc biệt khi bạn bị sỏi mật, nếu sỏi mật gây ra các vấn đề, chẳng hạn như viêm túi mật, bác sĩ có thể đề nghị bạn tuân theo chế độ ăn ít chất béo. Hạn chế lượng chất béo làm giảm các cơn co thắt túi mật, giúp giảm đau. Lượng chất béo có thể bị giới hạn từ 40 đến 45 gram mỗi ngày. Tránh các loại thực phẩm chiên, và thêm chất béo, bao gồm cả salad trộn chất béo cao trên salad của bạn, là cần thiết để hạn chế tổng lượng chất béo của bạn.