Bạn có thể giảm cân bằng cách không ăn bánh mì, gạo và mì ống?

Chìa khóa để giảm cân là đảm bảo bạn ăn ít calo hơn mức sử dụng. Nếu tránh bánh mì, gạo và mì ống giúp bạn làm điều này, sau đó bạn sẽ giảm cân. Những người thay thế những thực phẩm này bằng các thực phẩm có hàm lượng calo cao khác có thể thấy rằng chúng không bị mất cân nặng và thậm chí có thể tăng cân. Thực hiện các bước bổ sung, chẳng hạn như luyện tập và thực hiện nhiều thay đổi chế độ ăn uống, sẽ cải thiện kết quả giảm cân của bạn.

Video trong Ngày

Chỉ số Glycemic và Giảm cân

Chỉ số đường huyết đo lường tác động của thực phẩm khác nhau lên mức đường trong máu của bạn. Thực phẩm thấp với chỉ số glycemic ít có khả năng gây ra đột biến về lượng đường trong máu so với những người có chỉ số cao. Một bài báo đánh giá được xuất bản trong Thư viện The Cochrane năm 2007 ghi nhận rằng có những lợi ích giảm cân sau khi ăn kiêng với chỉ số glycemic thấp so với chất béo ít. Hạn chế đồ ngọt và ngũ cốc tinh chế; ăn những thức ăn có chất đạm và chất béo chưa bão hòa lành mạnh ở mỗi bữa ăn; ăn các loại ngũ cốc đã chế biến ít nhất; và lựa chọn nhiều đậu, trái cây và rau không có tinh bột sẽ giúp bạn duy trì chỉ số glycemic của chế độ ăn uống của bạn thấp. Nói chung, các loại thực phẩm có nhiều chất xơ hoặc axit và những chất có thời gian nấu tối thiểu có xu hướng thấp hơn chỉ số đường huyết. Cả chất xơ và axit đều giúp làm chậm quá trình tiêu hóa, vì vậy đường trong thức ăn nhanh lên máu nhanh và không gây tăng lượng đường trong máu.

Protein và Giảm cân

Chế độ ăn nhiều chất đạm cũng có thể được làm đầy, vì vậy bất kể bạn bỏ bánh mì, gạo và mì ống, hãy đảm bảo bao gồm chất dinh dưỡng quan trọng này trong mỗi bữa ăn và ăn nhẹ nếu bạn đang cố gắng để giảm cân. Một bài báo đánh giá được xuất bản trong Tạp chí Dinh dưỡng Lâm sàng Hoa Kỳ năm 2015 ghi nhận rằng các bữa ăn có từ 25 đến 30 gram protein có vẻ tốt nhất để kiểm soát sự thèm ăn. Để có kết quả tốt hơn, hãy mục tiêu cho một chế độ ăn kiêng có cả hàm lượng protein và chỉ số glycemic thấp. Một nghiên cứu được công bố trên tạp chí The New England Journal of Medicine năm 2010 cho thấy rằng chế độ ăn uống này đã giúp giảm cân nhiều hơn khẩu phần giảm protein và cao hơn về chỉ số glycemic. Chế độ ăn uống được sử dụng trong nghiên cứu bao gồm 25 phần trăm calo từ protein.

Bánh mì Vs. Gạo hoặc Pasta

Nếu bạn không thể bỏ gạo, mì và bánh mì, hãy cân nhắc giữ bánh. Một nghiên cứu được công bố trên tạp chí Hospitality Nutrition năm 2011 cho thấy một bữa ăn với bánh mì đã được điền đầy đủ hơn một với cùng một lượng calo chứa cả mì ống hoặc gạo. Chọn 100% ngũ cốc nguyên hạt thay vì bánh bằng hạt tinh chế sẽ có lợi cho việc giảm cân do hàm lượng chất xơ cao hơn.Bất cứ thứ gì giúp bạn cảm thấy đầy đủ sẽ giúp giảm calo cần thiết để giảm cân.

Trắng Vs. Bánh mì, mì ống và gạo

Nếu bạn đang cố gắng giảm cân, bạn có thể chuyển sang bánh ngũ cốc nguyên hạt, mì ống hoặc gạo thay vì cho ăn hoàn toàn, bởi vì các sản phẩm này có nhiều chất xơ hơn. Ví dụ, một chén gạo trắng có ít hơn 1 gram chất xơ, nhưng cùng một lượng gạo nâu có khoảng 3,5 gram, tức là 14% giá trị hàng ngày cho chất xơ. Một nghiên cứu đăng trên Tạp chí Dinh dưỡng năm 2009 cho thấy lượng chất xơ từ ngũ cốc, đặc biệt là ngũ cốc, có liên quan đến lượng mỡ cơ thể và chất béo bụng ít hơn. Mỡ bụng đặc biệt nguy hiểm, khiến bệnh tiểu đường, bệnh tim và các vấn đề sức khoẻ khác trở nên có ích hơn, vì vậy bất cứ điều gì giúp bạn thoát khỏi mỡ này đều hữu ích và có lẽ không nên loại bỏ.

Những cân nhắc về calorie

Bạn sẽ cần giảm 500 calo mỗi ngày trong chế độ ăn kiêng mỗi ngày để giảm khoảng 1 pound mỗi tuần. Mỗi lát bánh mì trắng bạn không ăn tiết kiệm cho bạn 77 calo; một chén gạo trắng có khoảng 242 calo; và một chén mì ống thông thường có khoảng 221 calo. Các phiên bản ngũ cốc cũng tương tự như calo. Tất nhiên, nếu bạn kết thúc ăn nhiều thức ăn khác thay vào đó, bạn có thể không kết thúc việc tiết kiệm calo và không có khả năng giảm cân. Tăng số lượng bài tập thể dục mỗi ngày có thể giúp bạn tăng thâm hụt calorie để giảm cân nhanh hơn và cũng sẽ làm cho nó để bạn có nhiều khả năng bị mất chất béo hơn cơ. Tập thể dục được khuyến cáo tối thiểu cho người lớn là 150 phút mỗi tuần tập thể dục cường độ vừa phải, nhưng có thể mất hai lần số tiền này cho một số người để đạt được các lợi ích giảm cân.