Trong số rất nhiều loại bí đông mùa đông thường có sẵn tại các gian hàng trang trại và tại các cửa hàng tạp hóa là xà bông bí ngô và xà lách spaghetti. Cả hai loại này cung cấp một lượng Vitamin A và chất xơ cao trong một bao bì chứa ít calorie ngon. Bởi vì cả hai đều là bí quyết mùa đông, bạn có thể bị cám dỗ để thay thế bơ khi chế biến nước sốt spaghetti được gọi trong các công thức nấu ăn, nhưng một số yếu tố làm cho đây là một quyết định ăn uống nghèo nàn.
Video trong ngày
Nói về Texture
->
Cắt xáo nhuyễn. Hình ảnh: Charlotte Lake / iStock / Getty Images
Khi nấu chín, bạn sẽ nhanh chóng nhận thấy sự khác biệt giữa spaghetti và bí đạn butternut. Butternut squash có một kết cấu mịn, gần như kem, nhưng bóng chày spaghetti có một kết cấu dây. Kết cấu này là những gì cho spaghetti squash sử dụng tên của nó kể từ khi các sợi tạo ra một chất béo thấp thay thế tuyệt vời cho mì ống mì ống. Bởi vì bí đao Butternut không tạo thành những sợi này, nên không thể sử dụng nó trong chỗ của quả táo spaghetti.
Yếu tố Hương vị
->
Bong bóng Spaghetti. Nhiều loại cây bí mùa đông, bao gồm bí xốt bơ, có hương vị ngọt ngào mà thêm một lớp hương vị khác khi được sử dụng trong các món ăn hoặc của riêng mình. Giống như mì ống của nó, spaghetti squash có một hương vị rất nhẹ nhàng làm tăng thêm chút ít cho các món ăn khác nhưng làm cho nó hoàn hảo để cho phép hương vị của nước sốt mì ống tỏa sáng. Nếu bạn thay thế quả táo bít tết, hương vị đậm đà có thể lấn át hương vị nước sốt, trong khi thay thế bột xà lách spaghetti cho bơ có thể khiến món ăn của bạn trở nên nhạt nhẽo.
Độ tương phản đầy màu sắc
->
![]()
Bát đĩa thịt bò Spaghetti. Món thịt xà lách spaghetti có màu vàng thậm chí còn nhạt hơn là vỏ của quả xà lách. Nếu bạn muốn chà xát bột mì spaghetti để thêm độ ẩm và dinh dưỡng cho bánh mì nhanh hoặc các loại bánh khác, thịt màu nhạt sẽ không ảnh hưởng đến màu sắc của sản phẩm cuối cùng của bạn. Bí mật Butternut có thịt cam màu da cam tươi mà trông đáng yêu trong súp và như một món ăn phụ. Tuy nhiên, nếu bạn thêm quả bí bí đay vào các món nướng của bạn, màu cam sáng này có thể cho bánh mì và bánh nướng xốp của bạn một màu lạ mà có thể không ngon miệng cho một số người ăn.
Mua sắm và Lưu trữ
->
Xà lách chấm nhạt. Mặc dù có sự khác biệt nhưng việc mua sắm và lưu trữ spaghetti và bí đao Butternut khá giống nhau. Cả hai quả bí đâm vào mùa vào mùa thu và thường được tìm thấy cho đến đầu mùa đông.Da của quả bí nên rất cứng mà bạn không thể xuyên qua nó một cách dễ dàng bằng móng tay của bạn và nên như vậy không có dấu hiệu thiệt hại. Khi bạn nhổ bỏ quả bí, nó sẽ có một cảm giác nặng nề với nó và không có điểm mềm. Một khi bạn đã có được squash nhà của bạn, đặt nó ở nơi khô ráo, mát mẻ. Bí mật bí đao của bạn nên giữ lại đến ba tháng, nhưng bạn nên ăn squash spaghetti trong vòng hai tháng sau khi mua.
![]()
