Hạt điều cho Gout

Hạt điều là một nguồn giàu chất đạm, chất béo không bão hoà đơn và các chất dinh dưỡng như đồng, sắt, magiê và kẽm. Vì chúng cũng có purin thấp - các hợp chất của cơ thể bạn bị phân hủy thành acid uric - một người bị bệnh gout có thể đưa chúng vào chế độ ăn uống của mình. Uống nhiều axit uric trong máu tích tụ trong khớp, gây ra đau và sưng đặc trưng của bệnh gout. Bằng cách ăn ít các thực phẩm chứa nhiều purin như thịt bò, thịt cừu, sò ốc như trai và một số loại rau nhất định có lợi cho các lựa chọn purine thấp bao gồm hạt điều, bạn có thể kiểm soát triệu chứng bệnh gout.

Video trong ngày

Nội dung Purine

Các mặt hàng có nồng độ purin cao được định nghĩa là những loại có chứa từ 150 đến 825 miligam các hợp chất purine trong 100 gram thức ăn, Hội Thông tin Dinh Dưỡng Dinh Dưỡng-Dial-A-Dinh dưỡng của British Columbia. Người bị gout nên loại bỏ những thực phẩm này khỏi chế độ ăn uống của họ. Một loại thức ăn có độ vừa phải là purine có chứa từ 50 đến 150 miligam purin trong mỗi 100 gram và có thể ăn được với số lượng hạn chế hàng ngày. Hạt điều có ít purin, với ít hơn 50 miligam của các hợp chất trên 100 gram.

Chuyên gia Insight

Trong khi hạt điều có thể đóng một vai trò quan trọng trong chế độ ăn uống gout, bạn sẽ cần ăn chúng với mức độ vừa phải để tránh lượng calo dư thừa có thể dẫn đến tăng cân. Ăn 3 ounce hạt điều sẽ cung cấp cho bạn 489 calo, hoặc gần 25 phần trăm nhu cầu calorie hàng ngày của một người lớn theo chế độ ăn kiêng 2 000 calo. Để tối đa hóa lợi ích mà không có quá nhiều calo, hãy hạn chế lượng hột điều vào khoảng 1 ounce mỗi ngày, hoặc khoảng 15 hạt điều.