Cần tây Thông tin dinh dưỡng

Crunchy cần tây gạc làm một bữa ăn nhẹ dinh dưỡng để giúp quản lý cân nặng của bạn. Bạn sẽ nhận được các vitamin và khoáng chất cần thiết từ cần tây cần thiết để duy trì sức khoẻ tổng thể của bạn và giữ cho hệ thống miễn dịch của bạn tốt nhất. Hãy thử nhúng cần tây gạc trong một lượng nhỏ của salad salad ít béo, hummus hoặc bơ đậu phộng cho một chút hương vị thêm. Hoặc thêm cần tây vào súp, hầm và hầm lò để tăng thể tích và chất dinh dưỡng.

Video trong Ngày

Calo, Chất béo và Protein

Celery là thực phẩm ít calo và không béo hoàn hảo để giúp bạn giảm cân hoặc duy trì cân nặng. Nó được tạo thành từ 95% nước theo trọng lượng. Tất cả các chất lỏng này giúp bạn cảm thấy đầy đủ và hài lòng mà không đóng góp nhiều calo. Từ 2 thân cây cần tây trung bình khoảng 8 inch, bạn sẽ chỉ có 12 calo và 0. 2 gram chất béo. Ngoài ra còn có ít hơn 1 gram protein mỗi khẩu phần cần tây.

Carbohydrate

Celery là thực phẩm có lượng carbohydrate thấp phù hợp với kế hoạch ăn uống cho bệnh tiểu đường hoặc chế độ ăn ít carb. Ăn cần tây sẽ không ảnh hưởng nhiều đến lượng đường trong máu bởi vì nó chỉ chứa 3 carbohydrate trong mỗi khẩu phần. Khoảng 1,55 gam carbohydrate này là chất xơ ăn kiêng, không tiêu hóa nhưng cần thiết cho sức khoẻ của bạn. Sợi hấp thụ nước và phồng lên trong đường tiêu hóa của bạn để cung cấp số lượng lớn và giữ thực phẩm di chuyển qua cơ thể của bạn. Theo số liệu của Đại học Colorado State, việc ăn một lượng chất xơ trong chế độ ăn uống có thể giúp điều hòa tiêu hóa, duy trì cân nặng, giảm cholesterol và thậm chí ngăn ngừa một số dạng ung thư nhất định.

Ăn cần tây như một phần của chế độ ăn uống cân bằng giúp bạn đáp ứng được nhu cầu hàng ngày của bạn đối với vitamin K. Một khẩu phần cần tây cung cấp 23 microgram vitamin K, 29% giá trị hàng ngày. Việc hấp thụ đủ vitamin K giúp đảm bảo huyết khối của bạn đúng cách. Theo MedlinePlus, vitamin K cũng có thể đóng vai trò duy trì mật độ xương khi bạn già đi. Bạn sẽ nhận được 8 phần trăm giá trị hàng ngày cho vitamin A và folate vitamin B là tốt. Những chất dinh dưỡng này rất cần thiết cho việc hình thành tế bào và duy trì mắt, da và sức khoẻ của xương; chúng cũng có thể ngăn ngừa các dị tật bẩm sinh.

Khoáng sản

Bạn cũng sẽ nhận được một số khoáng chất cần thiết từ việc ăn cần tây. Một khẩu phần cần tây cung cấp 6,5 phần trăm giá trị kali hàng ngày và 3 phần trăm giá trị canxi hàng ngày. Cả canxi và kali chức năng như điện giải, duy trì các xung điện trong cơ thể của bạn và giúp điều chỉnh sự cân bằng chất lỏng. Đáp ứng nhu cầu hàng ngày của bạn cho kali cũng giúp giữ cho trái tim của bạn khỏe mạnh và duy trì huyết áp thích hợp. Canxi đóng vai trò quan trọng trong việc hình thành xương và răng chắc khoẻ và cũng có thể điều chỉnh hormone.