Sôcôla & Kali
Mục lục:
- Kali
- Kali là thiết yếu cho chức năng tế bào, co cơ, tiêu hóa thức ăn và truyền xung thần kinh. Kali cũng có thể giúp ngăn ngừa hoặc điều trị các bệnh trạng, bao gồm cao huyết áp, sỏi thận, loãng xương và đột qu, mặc dù bằng chứng về lợi ích của kali đối với các tình trạng này vẫn còn sơ bộ và mâu thuẫn.
- Sôcôla thực sự là nguồn kali tốt, với lượng oxy là 5 oz. đến 2 oz. sô cô la chứa hơn 200 mg kali. Điều này có nghĩa là những người có chế độ ăn kali thấp cần tránh ăn sôcôla. Sôcôla trắng, không phải là sô cô la đích thực, không chứa nhiều kali như sữa hoặc sôcôla đen.
- Tiêu thụ một lượng nhỏ sôcôla đen có chứa 30 calo mỗi ngày có thể hạ thấp mức huyết áp của bạn, theo một nghiên cứu của các nhà nghiên cứu thuộc trường Đại học Y Cologne, Đức, xuất bản năm 2007 trong "Tạp chí của Hiệp hội Y khoa Hoa Kỳ." Tuy nhiên, một nghiên cứu trước đây được xuất bản trong cùng một tạp chí năm 2003 chỉ ra rằng sự giảm huyết áp này có nhiều khả năng xuất phát từ hàm lượng flavonoid của sô-cô-la tối chứ không phải là hàm lượng kali.
- Mặc dù sô cô la có thể có một số lợi ích về sức khoẻ, hãy tiêu thụ nó chỉ trong điều độ. Nó có hàm lượng chất béo và calo cao và có chứa caffeine. Nếu bạn bị đau nửa đầu hoặc sỏi canxi oxalat, bạn có thể muốn tránh việc tiêu thụ một lượng lớn sô cô la vì nó có thể làm tăng nguy cơ của bạn cho những điều kiện này.
Sôcôla là một chế độ ăn ngọt ngon miệng, cũng có thể làm giảm nguy cơ mắc các chứng bệnh nhất định, bao gồm cao huyết áp và huyết khối, và có thể có tác dụng có lợi về cholesterol và cải thiện tâm trạng của bạn. Không giống như kẹo, sôcôla cũng cung cấp một số lợi ích dinh dưỡng, vì nó chứa magiê, canxi, một loại chất chống oxy hoá được gọi là flavonoid và kali.
Kali
Kali là thiết yếu cho chức năng tế bào, co cơ, tiêu hóa thức ăn và truyền xung thần kinh. Kali cũng có thể giúp ngăn ngừa hoặc điều trị các bệnh trạng, bao gồm cao huyết áp, sỏi thận, loãng xương và đột qu, mặc dù bằng chứng về lợi ích của kali đối với các tình trạng này vẫn còn sơ bộ và mâu thuẫn.
Kali trong SôcôlaSôcôla thực sự là nguồn kali tốt, với lượng oxy là 5 oz. đến 2 oz. sô cô la chứa hơn 200 mg kali. Điều này có nghĩa là những người có chế độ ăn kali thấp cần tránh ăn sôcôla. Sôcôla trắng, không phải là sô cô la đích thực, không chứa nhiều kali như sữa hoặc sôcôla đen.
Tiêu thụ một lượng nhỏ sôcôla đen có chứa 30 calo mỗi ngày có thể hạ thấp mức huyết áp của bạn, theo một nghiên cứu của các nhà nghiên cứu thuộc trường Đại học Y Cologne, Đức, xuất bản năm 2007 trong "Tạp chí của Hiệp hội Y khoa Hoa Kỳ." Tuy nhiên, một nghiên cứu trước đây được xuất bản trong cùng một tạp chí năm 2003 chỉ ra rằng sự giảm huyết áp này có nhiều khả năng xuất phát từ hàm lượng flavonoid của sô-cô-la tối chứ không phải là hàm lượng kali.
Những cân nhắc
