Chow Mein Vs. Lo Mein

Tương tự vì cả hai đều có mì, chow mein và lo mein thực sự là món ăn khác nhau. Chow mein được làm bằng cách xào mì với hành tây, cần tây và đôi khi thịt, và lo mein được thực hiện bằng cách khuấy mì vào một món ăn rau hoặc thịt mà không cần xào chúng. Do những khác biệt này, thông tin dinh dưỡng thay đổi giữa hai món ăn.

Video trong ngày

Khái niệm cơ bản: Calorie và Chất béo

Một phần 100g thịt gà trung bình chow mein có chứa 85 calo và 2g 8g chất béo, trong đó khoảng 5g là no. Cùng một lượng thực phẩm nhà hàng chow mein có 43 calo và khoảng 1. 7 gram chất béo, trong đó khoảng 0 gam 3 là bão hòa. Cả hai lựa chọn này đều tốt hơn, giàu calorie hơn là một phần rau cải loiam 100 gram chứa 121 calo và 2. 4 gram chất béo, trong đó có 5 gram chất béo bão hòa. Chế độ ăn uống của bạn thấp hơn là chất béo bão hòa, bạn sẽ giảm nguy cơ bệnh tim, cholesterol và đột qu lower.

Protein mạnh mẽ

Chow hoặc thịt mein với thịt có chứa nhiều protein hơn các lựa chọn rau. Ví dụ, một phần 100 gram thịt gà chow mein chứa khoảng 6. 8 gram protein mỗi thứ tự, mà là 15 phần trăm của 46 gram phụ nữ protein cần mỗi ngày và 12 phần trăm của 56 gram người đàn ông yêu cầu hàng ngày. Cùng một lượng thịt bò chow mein, để so sánh, có 1. 4 gram protein mỗi thứ tự. Một phần thịt rau loãng 100 gram chứa khoảng 4. 8 gram chất đạm mặc dù không có thịt.

Fantastic Fiber

Một phần 100g thịt gà chow mein cung cấp 1 gram chất xơ, và cùng một lượng thịt bò chow mein cung cấp 1,2 gram. Bạn sẽ nhận được 1,1 gam chất xơ trong 100 gram rau lo mein, nghĩa là 5% trong số 25 gam chất xơ cần cho phụ nữ mỗi ngày và 3% trong số 38 gram đàn ông cần mỗi ngày. Chất xơ giúp hệ thống tiêu hóa của bạn hoạt động tốt và có thể giúp ngăn ngừa táo bón. Ăn nhiều chất xơ cũng có thể làm giảm cholesterol, làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim.

Các Vitamin và Khoáng Chất thiết yếu

Một phần 100g thịt gà chow mein cung cấp 0,7 miligram sắt, tức là 8% số lượng đàn ông cần mỗi ngày và 4% trong số 18 miligam mà phụ nữ cần mỗi ngày. Sắt là điều cần thiết cho vận chuyển oxy thông thường. Cùng một phần thịt chow mein cung cấp khoảng 0,4 milligram sắt, và một 100 gram phục vụ thịt lợn mein cung cấp 1 miligam. Tất cả ba món ăn đều cung cấp một lượng niacin tốt, một chất dinh dưỡng giúp cơ thể chuyển thức ăn thành năng lượng. Bạn cũng sẽ nhận được rất nhiều vitamin K, một chất dinh dưỡng giúp máu của bạn đông máu, từ bất kỳ ba món ăn. Bạn sẽ nhận được lượng kali nhỏ và vitamin A và C.

Và người chiến thắng là …

Về mặt protein, hãy chow mein hoặc lo thịt với thịt là cách để đi, nhưng thịt cũng thêm chất béo bão hòa vào món ăn. Natri là một mối quan tâm khác vì chế độ ăn uống quá nhiều natri có thể làm tăng nguy cơ đau tim và đột qu stroke. Về phần natri, một phần 100 g thịt gà chow mein là người chiến thắng, mặc dù nó vẫn chứa 311 miligam, là 21 phần trăm của 1, 500 miligam Hiệp hội tim mạch Mỹ khuyến cáo như là giới hạn trên hàng ngày. Một phần 100 gram thịt gia cầm chow mein chứa 344 milligrams, và 100 gram rau lo mein có 430 miligam. Dinh dưỡng-khôn ngoan, tất cả ba món ăn là tương đối tương tự, nhưng càng có nhiều rau món ăn chứa, càng nhiều chất xơ, kali và vitamin A và C bạn sẽ nhận được.