Dầu dừa & túi mật
Mục lục:
Túi mật của bạn là một cơ quan khá nhỏ nhưng quan trọng. Nó giữ và làm trống mật, đó là cần thiết trong quá trình tiêu hóa vì nó phá vỡ chất béo. Sản xuất trong gan, mật bao gồm nước, muối mật, cholesterol và lecithin, một loại chất béo đặc biệt. Mật đi từ gan đến túi mật thông qua các ống dẫn. Chế độ ăn uống của bạn đóng một vai trò quan trọng trong chức năng của túi mật.
Video trong ngày
Dầu dừa
Cho dù bạn thích nấu dầu dừa hoặc bạn đã nghe nói rằng nó có thể giúp bạn giảm cân, thì vẫn nên tiêu thụ nó trong chừng mực. Dầu dừa là dầu béo, làm cho túi mật của bạn phải làm việc nhiều hơn bình thường. Dầu này có hàm lượng chất béo cao do loại và lượng axit béo bão hòa chứa trong nó. Chỉ cần 1 muỗng canh chứa 13,6g chất béo, theo cơ sở dữ liệu dinh dưỡng quốc gia của USDA. Dầu dừa cũng có hàm lượng calo cao với 117 calo / muỗng canh.
Tầm quan trọng
túi mật của bạn không thể xử lý một lượng lớn chất béo một cách thường xuyên. Không có số tiền cụ thể hoặc giới hạn nào về bao nhiêu chất béo túi mật của bạn có thể xử lý vào một thời điểm nhất định, nhưng chế độ ăn kiêng có thể dẫn đến sỏi mật. Trọng lượng của bạn cũng có thể góp phần vào sỏi mật, theo Mạng lưới Thông tin Kiểm soát Trọng lượng. Vì dầu dừa có hàm lượng calo và chất béo cao, nên ăn quá nhiều chất béo thường xuyên có thể gây tăng cân, dẫn đến sỏi mật. Phụ nữ có xu hướng bị sỏi mật hơn nam giới, nhưng một chỉ số khối cơ thể từ 30 trở lên có thể làm bạn tăng nguy cơ mắc bệnh này.
Ăn kiêng
Khi nói đến dầu dừa, hãy hạn chế lượng tiêu thụ. Vì dầu dừa là một loại dầu nhiệt đới, nên nó cung cấp một số lợi ích, như vitamin tan trong chất béo, nhưng quá nhiều thứ có thể là xấu. Ăn dầu dừa có kiểm soát, trên cơ sở ngắn hạn, có thể sẽ không gây hại cho bạn; tuy nhiên, một báo cáo từ Huffington Post giải thích rằng bạn cần nhớ nó vẫn còn cao trong chất béo bão hòa và lượng nên được hạn chế.
Những cân nhắc
Nếu dầu dừa là một phần thường xuyên trong chế độ ăn kiêng của bạn, hãy cân nhắc các lựa chọn nấu ăn lành mạnh hơn như dầu thực vật hoặc dầu ôliu. Đảm bảo bạn nhận được nhiều tập thể dục đều đặn, vì dầu dừa có hàm lượng chất béo cao như vậy để tránh bị quá cân. Nếu bạn bắt đầu phát triển sỏi mật, bạn có thể gặp các triệu chứng như đau bụng đột ngột hoặc đau nhanh ở bụng trên bên phải và cơn đau phát ra từ trung tâm bụng, ngay dưới xương ngực, tới vai phải của bạn.
