Sự khác biệt giữa nấu ăn trong một lò vi sóng thường xuyên và trong lò nướng bánh

Hình dạng, nhiệt độ và thiết kế của thiết bị nấu ăn của bạn ảnh hưởng đến chất lượng thực phẩm của bạn. Một lò nướng thông thường, còn gọi là lò thông thường, và lò nướng bánh miến là hai thiết bị khác nhau mà cả hai nấu thức ăn bằng nhiệt khô. Theo truyền thống, chỉ những thực phẩm rắn như thịt và khoai tây được rang. Một lò thông thường, tuy nhiên, có thể nấu cả thực phẩm chưa được định hình, chẳng hạn như bánh batter, và các món thịt có cấu trúc, chẳng hạn như một con gà tây nhồi. Sự khác biệt giữa nấu ăn trong hai lò nướng này bao gồm việc sử dụng năng lượng và thuận tiện cho việc truyền nước và tốc độ.

Video trong Ngày

Phân phối Nhiệt độ

Nấu trong một lò nướng thông thường đòi hỏi nóng trước và thời gian nấu thức ăn, do đó sử dụng nhiều năng lượng hơn lò nướng, nấu thịt ở khoảng 225 đến 250 độ Fahrenheit. Ngoài ra, một lò nướng thông thường nấu thức ăn bằng cách bao quanh nó với một hộp lớn của dòng chảy nhiệt. Sự cung cấp dư thừa nhiệt khô này thu hút độ ẩm từ thịt, dẫn đến một con gà tây khô hoặc nướng. Ngược lại, cấu trúc kèm theo của một lò nướng rang giữ được độ ẩm bên trong thịt mà không cần phải băm liên tục.

Phong trào

Trong lò thông thường, thức ăn vẫn giữ nguyên trong suốt quá trình nấu, trừ khi bạn tự lật nó. Điều này cho phép nhiệt để nấu một số phần kỹ lưỡng hơn so với những người khác. Trong lò nướng bánh mỳ, thức ăn bị treo lơ lửng trên nguồn nhiệt trên giá đỡ hoặc que. Sự gần nhau của nguồn nhiệt cho thịt trong khi nấu sẽ giúp nấu thức ăn một cách đồng đều mà không cần hút ẩm quá mức.

Khả năng di chuyển

Trong một khu vực sinh sống nhỏ, nền kinh tế vũ trụ đặc biệt nhạy cảm. Không giống như lò nướng rang, bạn không thể trượt lò nướng thông thường vào ngăn kéo sau bữa tối. Một lò nướng rán dễ dàng ở phía sau của một người cắm trại, và bạn có thể làm sạch toàn bộ thiết bị là ít hơn năm phút. Trong khi lò nướng thông thường không thể đi cùng bạn đến khu cắm trại, lớp giá đỡ hai lớp và cấu trúc hộp cho phép bạn nấu nhiều món trong một khoảng thời gian ngắn.

Đa dạng

Trong khi lò nướng đang sử dụng ít năng lượng và không gian, nó chỉ có thể nấu một số lượng hạn chế và lượng thực phẩm. Bất cứ thứ gì mềm, dough-based hoặc lỏng lẻo sẽ không nấu trong lò nướng bánh mỳ hoặc các thứ có thể rơi qua rack. Một lò thông thường, tuy nhiên, có thể nấu hai loại thực phẩm khác nhau với nhu cầu nướng khác nhau cùng một lúc, chẳng hạn như hai ổ bánh mì và một miếng bánh quy.