Sự khác biệt về hàm lượng đường của khoai lang và khoai lang

Yams và khoai lang thường bị lẫn lộn, nhưng chúng không phải là từ cùng một họ cây. Tuy nhiên, cả hai loại rau đều là những thực phẩm giàu carbohydrate. Những carbs này bao gồm tinh bột và đường cho năng lượng và chất xơ cho sức khoẻ tiêu hóa.

Video trong ngày

Số lượng đường

Như tên gọi cho thấy, khoai lang có hàm lượng đường cao; chỉ một chén hoặc 200 gram khoai lang nướng có chứa 13 gram đường. Cơ sở dữ liệu dinh dưỡng của USDA lưu ý rằng khoai lang cũng chứa 41 gram carbohydrate và 6. 6 gram chất xơ. Trong khi đó, 200 gam khoai mì đã nấu chín chỉ có khoảng 1 gram đường nhưng có cùng lượng carbohydrate và chất xơ, tương ứng là 55 gram và gần 8 gram.