Dầu dừa không phai?
Mục lục:
Được chiết xuất từ hạt dừa, dầu dừa đã được sử dụng trong hàng ngàn năm ở các nền văn hoá nhiệt đới trên toàn cầu. Hôm nay, nó phục vụ không chỉ như là một thành phần nấu ăn mà là một công cụ thuốc, một chất làm ẩm và một cơ sở mỹ phẩm. Không giống như hầu hết các loại dầu thực vật, dầu dừa có thành phần axit béo chống lại hư hỏng. Tuy nhiên, nó vẫn sẽ làm hỏng cuối cùng.
Những cân nhắc
Vì dầu dừa chứa một lượng nhỏ chất béo chưa bão hòa, nên nó không hoàn toàn chịu được sự hư hỏng. Tăng thời hạn sử dụng của dầu dừa bằng cách làm lạnh hoặc đóng băng nó sau khi mở và cất giữ nó ở nơi tối tăm cách xa ánh sáng. Tránh tiêu thụ dầu dừa có mùi hoặc dầu đã thay đổi màu sắc.
