ĂN Ăn Chuối Giúp Với Chạy?

Khi tham gia vào các sự kiện như 10K, bạn sẽ thường thấy chuối trên các bảng dinh dưỡng sau khi đua. Chuối cũng thường đưa nó vào danh sách thực phẩm được đề nghị ăn trước khi đua. Mặc dù trái cây có lợi ích nhất định, ăn chuối một mình sẽ không cải thiện thời gian hồ sơ cá nhân của bạn. Tuy nhiên, khi kết hợp với các loại thực phẩm khác, chuối có thể đóng vai trò quan trọng trong kế hoạch dinh dưỡng trước và sau khi chạy của bạn.

Video trong Ngày

Thành phần Dinh dưỡng

Chuối có lợi ích dinh dưỡng có thể giúp bạn cung cấp nhiên liệu cho các cửa hàng glycogen trong cơ. Các vận động viên thường chú ý đến chuối vì kali của chúng. Bạn cần ít nhất 4, 700 miligam mỗi ngày và nhiều hơn nữa nếu bạn mất kali qua đổ mồ hôi trong khi luyện tập, Báo cáo của Đại học Colorado State Extension. Một quả chuối lớn cung cấp 487 miligam kali, hoặc khoảng một phần mười yêu cầu hàng ngày của bạn. Một quả chuối lớn cũng chứa 31 gam carbohydrate, nguồn nhiên liệu được ưa thích trong quá trình tập thể dục, cùng với 3,5 gram chất xơ, giúp hấp thụ glucose vừa phải và ngăn ngừa hạ đường huyết, hoặc lượng đường trong máu thấp.

Kali và chuối

Vì chuối có hàm lượng kali cao, chúng thường được khuyên dùng như là một cách để ngăn ngừa hoặc điều trị chứng chuột rút trong hoặc sau khi tập thể dục, do sự cạn kali có thể góp phần gây ra vấn đề này. Mặc dù có sự hiện diện phổ biến trên các bảng dinh dưỡng sau khi đua, chuối có thể không làm tăng mức độ kali đủ để ảnh hưởng đến chứng chuột rút nếu bạn ăn sau khi tập thể dục, theo một nghiên cứu đăng trên tạp chí Journal of Athletic Training tháng 11-12. Mức kali tăng lên nhẹ; mức độ không tăng lên đến 60 phút sau khi ăn một quả chuối và 30 phút sau khi ăn hai quả chuối. Nhiều thực phẩm, bao gồm 3/4 ly nước ép cà chua hoặc một cốc sữa chua, cung cấp kali nhiều hoặc nhiều.

So với các loại thực phẩm có carb cao khác

Trong khi chuối là thực phẩm giàu chất carb, chúng có thể không có lợi cho việc thực hiện các thực phẩm có hàm lượng carb cao khác như là một nguồn nhiên liệu trước khi tập luyện, một bài báo "PLoS One" năm 2012 báo cáo. Nghiên cứu nhỏ so sánh hiệu suất và các thông số xét nghiệm máu nhất định trong 14 người đi xe đạp đã tiêu thụ chuối hoặc uống carbohydrate 6 phần trăm trước khi tập thể dục.Một nghiên cứu đăng trên số ra tháng 3 năm 2000 của tạp chí Y học thể thao và Thể hình đã tìm ra những kết quả tương tự khi so sánh chuối với các loại thực phẩm có carb cao khác trên máy chạy bộ 10k chạy trong đun nóng.