ĂN Chuối Làm Bạn Fat?

Một số loại thực phẩm làm cho bạn béo hơn các loại thực phẩm khác, nhưng chuối không đặc biệt béo. Chúng có lượng calo đủ thấp để thực hiện một bữa ăn nhẹ lành mạnh, làm đầy mà không làm hỏng ngân sách calo của bạn. Mặt khác, chuối không phải là thực phẩm không chứa calorie, vì vậy cần phải bổ sung calo vào mục tiêu calo hàng ngày của bạn. Ngoài số lượng calorie của chúng, chuối được đóng gói với tinh bột kháng và chất xơ, có nhiều khả năng dẫn đến giảm cân hơn so với tăng cân.

Video trong Ngày

Khả năng tăng lượng calo từ calo

Hạt calo trong chuối vừa đủ để chứa trong chế độ ăn kiêng của bạn mà không gây tăng cân. Một quả chuối nhỏ chứa 90 calo, và thậm chí một quả chuối lớn chỉ có 135 calo, theo báo cáo của Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ. Sự kết hợp của dãy calorie này với giá trị dinh dưỡng có nghĩa là chuối là một bữa ăn nhẹ lành mạnh, cho thấy MedlinePlus. Một quả chuối lớn cũng làm đầy 1 cốc trái cây được yêu cầu hàng ngày từ 1½ đến 2 cốc.

Phải mất 3, 500 calo dư thừa để thêm 1 pound chất béo, do đó tăng cân diễn ra trong nhiều tuần lễ liên tục tiêu thụ quá nhiều calo. Nếu bạn ăn một quả chuối lớn mỗi ngày - và lượng calo dư thừa vượt quá ngân sách calo hàng ngày của bạn - sẽ mất khoảng 30 ngày để bổ sung thêm lượng calo lên đến một cân nặng.

Tinh bột và chất xơ chống lại chuối ngăn ngừa béo

Chuối có nhiều tinh bột hơn các loại trái cây khác, nhưng điều đó không có nghĩa là chúng sẽ làm bạn béo mập. Điều quan trọng là phải xem xét loại tinh bột, lượng calo và ảnh hưởng toàn bộ đến lượng đường trong máu. Chuối là một trong những nguồn tốt nhất của một loại tinh bột được gọi là tinh bột kháng, trong cơ thể bạn hoạt động giống như chất xơ hòa tan. Nó đi qua ruột non mà không bị tiêu hóa, do đó nó không đóng góp cùng lượng calo như tinh bột được tiêu hóa thành đường và dùng làm năng lượng. Sau đó, nó thúc đẩy sức khỏe đường ruột bởi vì nó được lên men bởi vi khuẩn trong đại tràng.

Chuối chín chứa khoảng 1. 23 gam tinh bột kháng bệnh cho mỗi 100 gram trọng lượng, theo báo cáo Food Australia, có nghĩa là một quả chuối lớn nặng 136g có gần 2 gam tinh bột kháng. Nó cũng chứa 3 cái khác.5 gam chất xơ ăn kiêng. Tất cả các loại chất xơ có nhiều khả năng giúp bạn giảm cân hơn là tăng cân vì chất xơ giúp bạn cảm thấy đầy đủ. Sợi và chất kháng tinh bột cũng ngăn chặn sự dao động trong lượng đường trong máu có thể dẫn đến tăng cân. Hàm lượng đường trong máu làm tăng khả năng chứa nhiều chất béo hơn, trong khi lượng đường trong máu thấp khiến bạn cảm thấy đói, có thể dẫn đến ăn quá nhiều.

Carbohydrate trong chuối so với chế độ ăn ít carb

Một quả chuối lớn có 31 gam tổng lượng carbs, chiếm 10% giá trị hàng ngày dựa trên chế độ ăn kiêng 2 000 calo mỗi ngày. Kể từ khi tổng số carbs bao gồm chất xơ và tinh bột kháng, bạn có thể trừ đi chúng để có được 25. 5 gram carbs net. Mặc dù đây là loại cao cấp so với một số loại trái cây, nhưng chuối không đơn độc. Ví dụ, một trái táo lớn có tổng cộng 31 carbs và 5 gam chất xơ ăn kiêng, do đó nó kết thúc với cùng một carbs net như một quả chuối lớn.

Nếu bạn tuân theo chế độ ăn kiêng có carbic thấp, sẽ là một thách thức lớn đối với việc bao gồm chuối trong thực đơn. Theo Viện Y học, chế độ ăn uống được đề nghị cho carbohydrate là 130 gram mỗi ngày. Tiêu thụ ít hơn 130 gram mỗi ngày được coi là carb thấp, mặc dù một định nghĩa tiêu chuẩn của một chế độ ăn uống carb thấp đã không được thành lập. Một chế độ ăn uống với ít hơn 30 gam carbs hàng ngày là rất thấp trong carbs rằng nó phải được lập kế hoạch cẩn thận cùng với một dietitian đăng ký hoặc bác sĩ của bạn.

Điểm mấu chốt là ngay cả khi bạn tính toán carbs net trong chuối, một quả chuối lớn cung cấp gần 20 phần trăm tổng lượng carbs hàng ngày nếu bạn tiêu thụ 130 g carbs mỗi ngày. Chế độ ăn uống của bạn có thể không thích hợp với chuối nếu bạn tiêu thụ ít hơn 130 gram carbs.

Hỗ trợ chuối như trợ giúp Ergogenic

Một viện trợ về mặt sinh học là một kỹ thuật hoặc chất giúp tạo ra hoạt động thể chất và cải thiện hoạt động thể thao. Một số chất hỗ trợ sinh học quan trọng nhất là những chất đảm bảo rằng cơ bắp có đầy đủ carbs để hỗ trợ tập thể dục liên tục, và chuối hoạt động tốt trong khả năng này. Mặc dù điều này không chứng minh hoặc bác bỏ ảnh hưởng của chúng đối với sự tăng cân, nhưng nó làm nổi bật một vai trò khác của chuối, đó là tiềm năng của chúng để giúp bạn giảm cân thông qua việc hỗ trợ một chế độ tập thể dục.

Trong một nghiên cứu, trong đó những người đi xe đạp được đào tạo tham gia vào các thử nghiệm thời gian, chuối duy trì lượng đường trong máu cũng như tiêu thụ thức uống carbohydrate 6 phần trăm, báo cáo PLoS One vào tháng 5 năm 2012. Các nhà nghiên cứu kết luận rằng chuối rất tốt cho việc tập thể dục vì chúng chứa một hỗn hợp carbs, chất chống oxy hoá và chất dinh dưỡng, chẳng hạn như kali điện phân. Một nghiên cứu khác xem xét tác động của chuối và quả lê đối với hoạt động của các vận động viên nam trong một thử nghiệm đi xe đạp. Theo thống kê của tạp chí Nghiên cứu Proteome vào tháng 12 năm 2015, so với chỉ uống nước, thời gian thực hiện nhanh hơn 5% khi chuối được sử dụng năng lượng và nhanh hơn 3% với lê.