Honey Lose Nutrients khi bổ sung vào trà và cà phê?

Mục lục:

Anonim

Trà với mật ong gợi lên hình ảnh về nhà và trái tim, và đúng như vậy. Cà phê ngọt có vị ngọt ít phổ biến, mặc dù vị ngọt dịu dễ chịu phản ứng lại sự cay đắng của cà phê. Sử dụng mật ong tươi cho đồ uống làm ngọt là một lựa chọn lành mạnh vì nhiều lý do, mặc dù thêm mật ong vào trà nóng và cà phê sẽ phá hủy một số chất dinh dưỡng của nó.

Video trong ngày

Chất dinh dưỡng trong Mật ong

Mật ong nguyên chất được nạp với chất chống oxy hoá, mặc dù nó chỉ chứa các nguyên tố vi lượng khác. Ưu điểm chính của việc sử dụng mật ong thay vì tinh chế đường là các loại đường tự nhiên trong mật ong mất nhiều thời gian để tiêu hóa hơn đường tinh luyện. Điều đó có nghĩa là tuyến tụy của bạn không cần phải tiết ra càng nhiều insulin để bắt và giữ lại lượng đường dư thừa. Khi insulin nuốt đường trong máu, não của bạn báo hiệu rằng nó sẽ cần nhiều đường hơn và bạn cảm thấy đói. Mật ong có thể giúp bạn tránh được sự tăng đột biến này, dù là uống một mình hoặc bổ sung vào trà hay cà phê.

Mật ong nguyên chất không phải là loại chế biến nhiệt nào, mặc dù đôi khi cũng rất căng thẳng cho sự trình bày dễ chịu hơn. Điều này có nghĩa là nó vẫn chứa tất cả các chất dinh dưỡng tự nhiên của nó. Nhiệt độ tốt nhất để thanh trùng bằng mật ong là 145 độ Fahrenheit, theo "The Beekeeper's Association Newsletter" tại Đại học bang Mississippi. Điều này phá hủy nhiều chất dinh dưỡng trong mật ong giống như cách nấu rau ở nhiệt độ cao sẽ phá vỡ các vitamin và khoáng chất của chúng. Việc thêm mật ong được khử trùng vào trà hoặc cà phê sẽ không ảnh hưởng đến chất dinh dưỡng của nó, vì chúng đã bị tiêu hủy. Đối với mật ong nguyên, nó phụ thuộc vào nhiệt độ của nước giải khát.

Trà ướp lạnh và Cà phê

Việc thêm mật ong hoặc sữa đã khử trùng vào trà hoặc cà phê đá sẽ không ảnh hưởng đến chất dinh dưỡng của nó. Lạnh có thể làm cho mật ong khó hòa tan, vì vậy sử dụng một whisk nhỏ là hữu ích.