Không phải Bột yến mạch luôn có axit folic?
Mục lục:
Vitamin B-9 - được biết đến như là folate dưới dạng hữu cơ và axit folic dưới dạng tổng hợp - là chất dinh dưỡng hòa tan trong nước cũng quan trọng đối với sự tăng trưởng và phát triển bình thường vì nó mang lại sức khoẻ thần kinh và chức năng hồng cầu. Trong khi yến mạch là một nguồn folate tự nhiên, chỉ có nguồn giàu axit folic.
Video trong ngày
Natural Oats
Những cân nhắc
Lượng folate trong lúa mạch không bị làm giàu không bị ảnh hưởng bởi quá trình chế biến - cắt thép, cán và bột yến mạch tức thì đều cung cấp cùng một lượng. Yến mạch bổ sung có chứa một lượng axit folic khác nhau, tùy thuộc vào cách chúng được sản xuất. Bất kỳ sản phẩm thực phẩm nào giàu axit folic sẽ liệt kê vitamin trong thành phần và cho bạn biết lượng thức ăn trong mỗi khẩu phần.