Protein vẫn bị hấp thu sau khi uống rượu?

Cơ thể bạn cần protein để tồn tại. Protein là cần thiết cho nhân bản DNA, sửa chữa tế bào, tổng hợp enzym và tăng trưởng. Mặc dù chế độ ăn uống của bạn có ảnh hưởng lớn đến lượng protein cung cấp cho cơ thể, nhưng khả năng hấp thụ protein đạm cũng đóng một vai trò quan trọng. Rượu có thể ảnh hưởng đến cách cơ thể hấp thu và sử dụng protein, và thậm chí mức độ tiêu thụ vừa phải cũng có thể làm giảm sự hấp thu protein.

Video trong ngày

Hấp ​​thụ

Hấp ​​thụ là quá trình mà cơ thể bạn lấy các chất dinh dưỡng từ thực phẩm và đồ uống mà bạn tiêu thụ. Sự hấp thu hầu hết các chất dinh dưỡng xảy ra trong ruột non của bạn; tuy nhiên, cơ thể bạn dễ dàng hấp thụ rượu qua cả lớp lót dạ dày và ruột non. Không giống như cồn mà cơ thể bạn không cần phải tiêu hóa trước khi hấp thụ, protein phải được chia thành tiểu đơn vị amino acid trước khi hấp thụ có thể xảy ra. Cơ thể bạn sau đó có thể sử dụng axit amin hấp thu để tái tổng hợp protein, sửa chữa các tế bào bị hư hỏng hoặc hình thành hoocmon.

Khi nào nên cắt giảm lại

Việc tiêu thụ rượu ở mức vừa phải có thể là một phần của chế độ ăn uống và lối sống lành mạnh. Uống rượu trung bình bao gồm một lần uống mỗi ngày cho phụ nữ hoặc hai lần uống mỗi ngày đối với nam giới thậm chí có thể mang lại nhiều lợi ích như giảm nguy cơ mắc bệnh mạch vành. Nói chung, uống rượu với sự kiểm duyệt không nên gây ra mối quan tâm về sự hấp thụ protein, chủ yếu là do người Mỹ trung bình tiêu thụ nhiều protein hơn mức cần thiết và cơ thể bạn có thể hấp thụ vào các thời điểm khác trong ngày. Tiêu thụ nhiều hơn số lượng rượu được đề nghị, tuy nhiên, có thể ảnh hưởng đến sự hấp thu protein và các chất dinh dưỡng thiết yếu khác của cơ thể.

Các chất dinh dưỡng khác

Protein không phải là chất dinh dưỡng duy nhất có ảnh hưởng đến rượu. Rượu có thể làm giảm sự hấp thu chất béo trong cơ thể và một số loại vitamin như vitamin A, C và D và các vitamin B khác. Sự giảm hấp thu chất béo và thiếu vitamin có thể gây ra nhiều vấn đề về hấp thụ chất dinh dưỡng, đặc biệt đối với các khoáng chất như canxi, kẽm và sắt.Mức uống rượu vừa phải không làm tăng nguy cơ thiếu hụt dinh dưỡng; tuy nhiên, sử dụng rượu cồn có thể làm giảm hấp thu chất dinh dưỡng và giảm lượng thức ăn ăn vào, có thể dẫn đến suy dinh dưỡng, bệnh gan và các điều kiện sức khoẻ khác.