Các axit béo thiết yếu trong quả bơ

Bơ, trái cây nhiệt đới béo được biết đến với kết cấu bơ và hương vị nhẹ, là một thành phần phổ biến của ẩm thực lành mạnh trên khắp thế giới. Ngoài việc cung cấp folate, kali, vitamin C và một số chất dinh dưỡng quan trọng khác, bơ là một nguồn axit béo thiết yếu. Những người ăn một chế độ ăn chay thuần chay hoặc hạn chế có thể hưởng lợi từ việc sử dụng bơ để cung cấp các hợp chất quan trọng này. Tuy nhiên, tính chất dinh dưỡng của nó không phải là lý tưởng cho những người ăn một chế độ ăn uống thông thường của Mỹ.