Sự thật Thông tin về Kim tự tháp Thực phẩm

Việc nhận thông tin dinh dưỡng phù hợp đóng một vai trò quan trọng trong việc giúp bạn lựa chọn thức ăn lành mạnh. Đó là lý do tại sao chính phủ thông qua Kim tự tháp Thực phẩm - một hướng dẫn dinh dưỡng hình ảnh ban đầu được tạo ra tại Đại học Tufts. Trong một nỗ lực để cải thiện hướng dẫn này, Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ đã tạo ra một phiên bản sửa đổi và cuối cùng đã nghỉ hưu Kim tự tháp Thực phẩm vào năm 2011 với một hướng dẫn được thiết kế lại hoàn toàn với một hình dạng khác gọi là MyPlate.

Kim tự tháp thực phẩm nhận được một chuyên gia

Các chuyên gia dinh dưỡng cho rằng kim tự tháp ban đầu thiếu thông tin dinh dưỡng quan trọng. Ví dụ, nó không phân biệt giữa các loại ngũ cốc nguyên hạt và hạt tinh chế hoặc giữa các chất béo bão hòa và không bão hòa. USDA đã thay thế Kim tự tháp Thực phẩm ban đầu vào năm 2005 để giải quyết những vấn đề này. Được gọi là MyPyramid, hướng dẫn chi tiết hơn cung cấp thông tin bổ sung cho từng nhóm thực phẩm. Sau đó, Trường Y tế Công cộng Harvard đã tạo ra một kim tự tháp thay thế với các cân nhắc bổ sung cho các yếu tố như tập thể dục, kiểm soát cân nặng, đa vitamin và tiêu thụ rượu.