Thực phẩm giàu Choline

Choline là một chất dinh dưỡng cần thiết cho các tế bào khỏe mạnh và các chất dẫn truyền thần kinh liên quan đến chức năng bộ nhớ và kiểm soát cơ, theo giải thích của Viện Linus Pauling thuộc Đại học bang Oregon. Cơ thể người tạo ra một lượng nhỏ chất cholin, nhưng họ cũng phải tiêu thụ nó trong chế độ ăn uống của họ. Hội đồng Thực phẩm và Dinh dưỡng của Viện Y học của Học viện Quốc gia khuyến cáo rằng đàn ông dùng 550 miligam mỗi ngày, và phụ nữ ăn 425 miligam mỗi ngày.

Video trong ngày

Thịt và hải sản

->

Thịt và hải sản giàu chất choline. Thịt và hải sản giàu choline, như LPI ghi nhận. Ví dụ như có ba ounces thịt bò, có chứa khoảng 350 miligam cholin. Một lượng tương tự gà gà hoặc gà tây chứa từ 220 đến 320 miligam cholin. Các phần thịt bò nạc, ham, thịt bê, thịt cừu, bò rừng bison, gà, gà tây, cá hồi, cá hồi và tôm đóng hộp có chứa từ 60 đến 140 miligam cholin.

Trứng, sữa và sôcôla

->

lòng đỏ trứng khô rất cao trong choline. Một quả trứng lớn chứa khoảng 120 miligam cholin, trong khi 1 chén sữa không kem chứa 38 miligam. Ổ cứng lòng đỏ trứng khô đặc biệt cao ở choline, với gần 1, 400 miligam trong thức ăn 100 gram. Sôcôla cung cấp một cách ngọt ngào để đáp ứng yêu cầu ăn choline của bạn. A 1. Thanh sô cô la sữa 5 ounce chứa 20 mg chất choline, trong khi một chiếc bánh sôcôla 100 gram chứa khoảng 100g. Bột ca cao trộn với đường không thêm vào cũng cung cấp trên 115 mg choline mỗi 100 gram, khoảng 30 miligam cho 2 muỗng canh.

Đậu nành, hạt và hạt

->

Cân nhắc thêm đậu nành hoặc các loại quả hạch vào chế độ ăn uống của bạn nếu bạn muốn có nhiều chất choline. Những người muốn ăn nhiều thực phẩm với choline có thể thêm đậu nành, hạt lanh và các loại hạt vào chế độ ăn uống của họ. Ba ounces đậu phụ chứa khoảng 100 miligam cholin và cùng một lượng bột đậu nành ít chất béo khoảng 190. Các chất thay thế thịt có chứa đậu nành là một nguồn choline tốt, như Viện Linus Pauling ghi nhận. Hạt lanh và hạt hồ trăn có từ 70 đến 80 miligam mỗi lần ăn 3 ounce, và 2 muỗng canh bơ đậu phộng cung cấp khoảng 20 miligam cholin.

Rau, thảo mộc và gia vị

->

Bắp cải xanh và bông cải xanh là nguồn giàu chất choline. Một số loại rau, thảo mộc và gia vị là nguồn choline tốt. Một chén bắp cải hoặc rau cải nấu chín đều chứa khoảng 60 miligam cholin.Các loại rau cần tây khô, cà chua nắng, hạt mù tạt, rau mùi, rau mùi khô, lá rau mùi khô, tỏi hoặc bột ớt thêm choline vào các món ăn cùng hương vị.