Thực phẩm tránh dùng nấm men không dung nạp

Việc tuân thủ chế độ ăn uống không có nấm là một thử thách nhưng có thể. Phải mất thời gian để làm quen với các loại thực phẩm chứa nấm men và thực hiện các điều chỉnh thích hợp cho chế độ ăn uống của bạn. Một số người không dung nạp men có thể chịu đựng được một lượng nhỏ, trong khi những người khác phải tránh một số thực phẩm nhất định. Làm việc với nhà cung cấp chăm sóc sức khoẻ của bạn để đưa ra một kế hoạch phù hợp với nhu cầu của bạn.

Video trong ngày

Men nấm của Brewer đôi khi được dùng để nướng một số loại bánh mì và thường được sử dụng trong sản xuất rượu vang và pha bia. Tùy thuộc vào mức độ không dung nạp của bạn, bạn sẽ cần giới hạn hoặc tránh các thực phẩm này hoàn toàn.

Thành phần Nhãn Thực phẩm

Khi mua thực phẩm đóng gói, hãy quét nhãn nguyên liệu cẩn thận để xác định bất kỳ thành phần men nào. Miến lúa mạch là một thành phần nấm men được tìm thấy trong sữa malted và thức uống có muối. Hydrolyzed protein thực vật là một thành phần nấm để tránh. Nó được sử dụng như là một thành phần trong thịt, súp, nước sốt, nước dùng, gia vị, đồ ăn nhẹ và các khối bouillon. Chất bột ngọt hoặc bột ngọt, thường được chiết xuất từ ​​chiết xuất men tự phân. Các mặt hàng phi thực phẩm như mỹ phẩm cũng có thể chứa chiết xuất từ ​​nấm men.

Thực phẩm không có nấm

Thật dễ dàng tránh nấm men nếu bạn chuẩn bị thức ăn tươi tại nhà. Cắt giảm thức ăn đóng gói để bạn có thể kiểm soát các thành phần trong bữa ăn. Các loại thực phẩm an toàn là rau, trái cây, thịt tươi, gia cầm, hải sản, trứng, hạt và hạt chưa chế biến, đậu và đậu, gạo nâu, quinoa, kê và rau dền. Sử dụng các chất thay thế khi chuẩn bị thức ăn như nước chanh thay cho giấm và dầu mè nướng để thay thế cho nước tương. Các sản phẩm đặc biệt như bánh mì không có men, mì ống và ngũ cốc cũng có sẵn.