Gout, một dạng viêm khớp xảy ra khi lượng acid uric trong máu làm cho tinh thể hình thành xung quanh khớp, có liên quan một phần đến chế độ ăn uống. Axit uric được sản xuất khi cơ thể bạn bị phân hủy purin, được tìm thấy trong thực phẩm như thịt, hải sản và rượu. Trước đây, điều trị bệnh gout bao gồm các hạn chế chế độ ăn uống đáng kể. Các loại thuốc mới hơn cho bệnh này, tuy nhiên, làm giảm sự cần thiết của một chế độ nghiêm trọng như vậy. Nếu bạn đã được chẩn đoán mắc bệnh gout, bạn vẫn sẽ nhận được các khuyến cáo về chế độ ăn kiêng, nhưng họ sẽ đưa ra các lựa chọn và nhiều lựa chọn thực phẩm khác nhau.
Video trong ngày
Đồ uống giải trí
->
Hạn chế uống bia. Trong khi bạn cần hạn chế hoặc tránh uống rượu, đặc biệt là bia, khi bạn đang có một cuộc tấn công tích cực, bạn không cần phải cai rượu hoàn toàn. Tổ chức Arthritis Foundation cho biết rằng một loại thức uống cho phụ nữ và hai ly cho nam giới trong một ngày là có thể chấp nhận được đối với chế độ ăn uống gout. Mặc dù bạn nên tránh hoặc hạn chế đồ uống như đồ uống có cồn hoặc nước trái cây được làm ngọt với xi-rô bắp fructose cao, bạn có thể tự do uống nước trái cây chứa 100% nước hoa quả. Cà phê cũng có thể là một lựa chọn cho người bị bệnh gút. Trên thực tế, Tổ chức Arthritis Foundation báo cáo rằng hai nghiên cứu riêng rẽ cho thấy bốn hay nhiều tách cà phê một ngày thực sự làm giảm nguy cơ mắc bệnh gút ở nam giới và sự gia tăng tiêu thụ cà phê làm giảm mức acid uric ở nam giới và phụ nữ.
Các thông số Protein
->
![]()
Tránh sò điệp. Ảnh: Branislav Senic / iStock / Getty Images
Protein động vật có vấn đề vì chúng có nhiều purin. Nếu bạn tránh những thực phẩm có hàm lượng purine rất cao, các loại cá cơm, cá thu, cá cơm, cá mòi, sò điệp, cá trích và thịt thú rừng, bạn có thể thưởng thức một lượng thịt, cá và gia cầm vừa phải. Giữ lượng của bạn khoảng 6 ounce mỗi ngày.
Chất béo bão hòa
->
![]()
Đậu xanh. Hình ảnh Tín dụng: Jupiterimages / Hình ảnh. com / Getty Images
Protein thực vật, như đậu và đậu, là những lựa chọn tuyệt vời đối với chế độ ăn uống gout. Nếu bạn chọn chúng làm nguồn protein chính, bạn không chỉ tránh được purine trong protein động vật mà còn ăn ít chất béo no. Chất béo bão hòa làm giảm khả năng của cơ thể bạn để thoát khỏi acid uric, do đó nó có thể làm tăng nguy cơ bệnh gout. Vì lý do này, mặc dù các sản phẩm từ sữa như sữa, phó mát và sữa chua được cho phép, lựa chọn các lựa chọn không béo hoặc không mỡ. Theo Gout. com, tiêu thụ các sản phẩm sữa ít chất béo cũng làm giảm nguy cơ mắc bệnh gút.
Carbohydrate chấp nhận được
->
![]()
Hạn chế tiêu thụ rau bina. Hầu hết các carbohydrate đều được chấp nhận trong chế độ ăn uống gout. Bạn có thể ăn trái cây, rau và ngũ cốc. Bạn có thể cần phải hạn chế rau cải có độ purine cao, bao gồm rau bina, cải bắp, măng tây và nấm. Tuy nhiên, Hiệp hội Giáo dục về Gout và Uric acid báo cáo rằng những loại rau này không làm tăng triệu chứng bệnh gout ở mức độ mà họ từng nghĩ. Các trái cây có nhiều fructose như táo, đào và lê có thể cần phải được giữ ở hai phần mỗi ngày. Ngoài ra, các sản phẩm ngũ cốc là những lựa chọn tốt hơn carbohydrate tinh chế như bánh mì trắng và bánh quy. Các sản phẩm ngũ cốc có xu hướng tạo ra cảm giác sung mãn và có thể hữu ích trong việc giảm cân. Điều này rất quan trọng vì béo phì có liên quan đến nguy cơ mắc bệnh gout tăng lên.
Thêm Cherries
->
Thêm quả anh đào vào chế độ ăn kiêng. Một gợi ý thú vị cho bệnh gout là thêm các quả anh đào tart vào chế độ ăn kiêng của bạn. Tiến sĩ Andrew Weil báo cáo rằng những phát hiện của phòng thí nghiệm tại Đại học bang Michigan cho thấy tiêu thụ trái cây anh đào 20 tart mỗi ngày đã ức chế một loại enzyme gây viêm. Cherries cũng đã được kết nối với một mức độ acid uric giảm. Trước khi bạn thực hiện bất kỳ thay đổi chế độ ăn uống, tuy nhiên, tham khảo ý kiến bác sĩ của bạn.
![]()
