Glutamine và Đường trong máu

Khi bạn nghe từ glutamine, bạn có thể tự động suy nghĩ về việc xây dựng cơ. Glutamine là một trong một số axit amin, là các khối cấu tạo protein trong cơ thể bạn. Nhưng glutamine cũng có các chức năng khác, bao gồm khả năng thay đổi lượng đường trong máu. Tuy nhiên, hiệu quả là phức tạp vì glutamine có thể hoạt động theo nhiều cách khác nhau để tăng và giảm lượng đường trong máu. Tuy nhiên, một vài nghiên cứu đã được thực hiện cho đến nay ở những người bị bệnh đái tháo đường týp 2 (T2DM) cho thấy rằng hiệu quả tổng thể của các chất bổ sung glutamine có thể làm giảm nhẹ lượng đường trong máu.

Glutamine được sản xuất tự nhiên trong cơ thể, đặc biệt là trong cơ bắp của bạn. Trong khi một số glutamine kết hợp với các axit amin khác để tạo ra các protein cơ, phần lớn được thải ra trong mạch máu. Nó di chuyển trong máu đến các bộ phận khác của cơ thể và có nhiều tác dụng. Một trong những tác dụng này là làm tăng lượng glucose - còn được gọi là lượng đường trong máu - trong gan và thận của bạn. Các tế bào trong các cơ quan này có thể trực tiếp biến glutamine thành glucose thông qua một loạt các phản ứng hóa học. Khi glucose này được đưa vào máu, mức đường trong máu của bạn tăng lên.

Glutamine có thể làm giảm Đường trong máu

- Giảm tốc độ thức ăn rời khỏi dạ dày sau khi ăn. Vì thức ăn được hấp thụ vào cơ thể chỉ khi nó đến ruột, làm chậm dạ dày làm chậm tốc độ hấp thu thực phẩm. Điều này lần lượt làm giảm mức tăng cao nhất trong mức đường trong máu xảy ra khi bạn ăn.

Glutamine bổ sung cho bệnh tiểu đường tuýp 2

Vì glutamine có thể gây phản ứng với lượng đường trong máu nên câu hỏi đặt ra là liệu những gì sẽ xảy ra khi một người có T2DM bổ sung glutamine. Các nhà nghiên cứu vừa mới bắt đầu nghiên cứu vấn đề này, vì vậy có rất ít nghiên cứu để giúp trả lời câu hỏi này.Một nghiên cứu đăng trên Tạp chí Dinh dưỡng số tháng 5 năm 2011 đã đánh giá tác động của một liều duy nhất bột glutamine trước bữa ăn ngũ cốc và sữa ở bữa ăn sáng ở 15 người lớn có T2DM. Tất cả những người tham gia nghiên cứu đều nhận glutamine trong một ngày, và vào một ngày khác, họ nhận được nước thay vì glutamine để so sánh. Mức đường trong máu tăng lên sau bữa ăn ít hơn glutamine sau khi uống.

Tiêu thụ glutamine thường xuyên ở bệnh tiểu đường loại 2

Sau khi xác định rằng một liều đơn glutamine có thể làm giảm lượng đường trong máu ở những người có T2DM, câu hỏi tiếp theo là liệu việc sử dụng glutamine thường xuyên cũng sẽ làm như thế nào. Trong một nghiên cứu đăng trên số ra tháng 11 năm 2014 của "PLoS One", 13 người lớn với T2DM đã nhận glutamine trước mỗi bữa sáng và bữa tối trong 4 tuần. Vào cuối giai đoạn này, lượng đường trong máu đói nói chung tương tự như những người trước khi nghiên cứu, nhưng mức độ A1C trung bình của người tham gia - một dấu hiệu của kiểm soát đường huyết trong thời gian dài - đã được cải thiện. Tuy nhiên, sự cải thiện của A1C là nhỏ, giảm trung bình từ 7 0 phần trăm trước khi nghiên cứu lên 6. 9 phần trăm vào cuối.

Bằng chứng khác về Glutamine thường xuyên

Trong một nghiên cứu lớn hơn được xuất bản vào tháng 1 năm 2015 về "Dinh dưỡng", 53 người lớn dùng T2DM đã bổ sung glutamine bổ sung hoặc một chất không hoạt động giống nhau trước mỗi bữa sáng, trưa và tối trong 6 tuần. Vào cuối giai đoạn này, những người tiêu thụ glutamine có nồng độ đường huyết lúc đói thấp hơn và các giá trị A1C, so với những người dùng chất không hoạt động hoặc giả dược. Tuy nhiên, sự khác biệt là nhỏ. H A1C trung bình là 7 0 phần trăm với giả dược so với 6. 7 phần trăm với glutamine. Đường trong máu trung bình xấp xỉ 142 mg / dL với giả dược so với 128 mg / dL với glutamine.

Ảnh hưởng gián tiếp của việc mất chất béo

Ngoài những ảnh hưởng của chúng đối với mức đường trong máu, chất bổ sung glutamine cũng có thể làm giảm lượng mỡ trong cơ thể. Trong nghiên cứu "Dinh dưỡng năm 2015" đã đề cập trước đây, khối lượng cơ thể mỡ, tỷ lệ phần trăm mỡ cơ thể và chu vi vòng eo giảm trung bình sau 6 tuần glutamine. Tương tự, sự giảm chu vi vòng và trọng lượng cơ thể được quan sát sau 4 tuần bổ sung glutamine trong một nghiên cứu nhỏ của 6 phụ nữ béo phì không có T2DM, như được báo cáo trong "Tạp chí Dinh dưỡng lâm sàng Châu Âu" vào tháng 11 năm 2014. Bởi vì chất béo quá mức, vùng hông, là một trong những lý do chính cho sự đề kháng insulin gây ra lượng đường trong máu cao trong T2DM, các chất bổ sung glutamine có thể gián tiếp làm giảm lượng đường trong máu bằng cách ảnh hưởng đến lượng và sự phân bố mỡ trong cơ thể.

Chuyển tiếp

Mặc dù các nghiên cứu đã thảo luận rằng glutamine có thể giúp giảm lượng đường trong máu ở những người có T2DM, hiệu quả là nhỏ. Điều này có thể ít nhất là một phần do những ảnh hưởng đối nghịch của glutamine trên các khía cạnh khác nhau của sự chuyển hóa glucose. Cũng cần lưu ý rằng những người tham gia trong các nghiên cứu thường có bệnh tiểu đường được kiểm soát tốt, do đó những ảnh hưởng của glutamine ở những người kém T2DM có kiểm soát thì không rõ.Rõ ràng, nhiều nghiên cứu là cần thiết. Ngay cả khi glutamine được chứng minh là hữu ích, lợi ích có thể là nhỏ, và các chiến lược khác, chẳng hạn như chế độ ăn uống, thay đổi lối sống và thuốc, sẽ vẫn là trọng tâm của điều trị cho T2DM.

Thận trọng và Cảnh báo

Nếu bạn có T2DM và đang cân nhắc dùng bổ sung glutamine, bạn nên làm như vậy dưới sự chỉ dẫn của bác sĩ. Tiêu thụ thêm glutamine dưới dạng chất bổ sung có thể gây ra các phản ứng phụ và tương tác với thuốc. Cần thận trọng đặc biệt đối với những người bị bệnh thận hoặc gan, và phụ nữ mang thai chỉ nên dùng chất bổ sung glutamine nếu bác sĩ xác định là cần thiết. Sự an toàn của việc sử dụng glutamine bổ sung lâu dài - trong vài tháng tới nhiều năm - vẫn chưa được nghiên cứu đầy đủ ở người.