Sức khoẻ Lợi ích của alugbati
Mục lục:
- Video trong ngày
- Dinh dưỡng tổng quát và axit folic
- Alugbati là một nguồn cung cấp vitamin A tốt, với 764 đơn vị quốc tế / 1 khẩu phần ăn 1/2 cốc. Đây là trên 100 phần trăm lượng chất đạm khuyến cáo cho phụ nữ không mang thai hoặc cho con bú, trong trường hợp nó cung cấp 59 đến 99 phần trăm chế độ ăn uống được đề nghị. Một khẩu phần cung cấp 85 phần trăm RDA cho nam giới. Vitamin A là cần thiết để duy trì sức khoẻ thị lực và cũng rất quan trọng đối với hệ thống miễn dịch của bạn.
- Alugbati cũng giàu chất chống oxy hoá, cụ thể là lutein và talinum, theo một nghiên cứu năm 2008 của Đại học Philippines tại Los Banos. Các chất chống oxy hoá bảo vệ tế bào trong cơ thể bạn khỏi những tổn thương có thể xảy ra do các gốc tự do và các chất độc môi trường gây ra.
Alugbati còn được gọi là basella, rau bina Malabar, rau bina Ấn Độ hoặc rau bina nho. Nó có lá màu xanh đậm tương tự như rau bina thường nhưng với thân cây màu xanh lá cây. Nó phát triển trong một vining chứ không phải là mô hình bụi và có một kết cấu xơ hơn nhiều so với rau bina thông thường. Nó có thể được nấu chín theo cùng một cách, và như rau bina, là một nguồn cung cấp một số chất dinh dưỡng thiết yếu, bao gồm sắt.
Video trong ngày
Dinh dưỡng tổng quát và axit folic
A 1 1/2-cup phục vụ alugbati đã nấu chín chỉ có 15 calo mỗi khẩu phần, khoảng một nửa gam chất béo và 1 4 gram chất xơ ăn kiêng. Nó cũng có 75 microgram folate, hoặc folic acid, mỗi khẩu phần. Điều này cung cấp 12,5 phần trăm đến 19 phần trăm của chế độ ăn uống được đề nghị cho folate. Còn được gọi là vitamin B-9, folate là cần thiết cho chức năng não khỏe mạnh và rất quan trọng để duy trì sức khoẻ tổng thể và tinh thần. Nó là cần thiết để sản xuất DNA, và như một vitamin B, giúp với sự cố và sử dụng carbohydrate của cơ thể.
