Sức khoẻ Lợi ích của Giấm Balsamic

Được làm từ nho, giấm balsamic được biết đến với hương vị phong phú và màu đen nhạt. Nó được lên men trong thùng gỗ, giống như rượu vang, và hương vị của giấm balsamic tăng cường lâu hơn nó là tuổi tác. Hương vị càng dày và mạnh hơn, bạn càng ít sử dụng để tăng hương vị. Balsamic giấm cung cấp một số lợi ích sức khoẻ, mặc dù kích cỡ phục vụ là nhỏ.

Video trong ngày

Thấp calo

Với dung dịch balsamic giấm, một chút đi một chặng đường dài. Sử dụng 1 muỗng canh hoặc ít hơn khi thêm giấm balsamic vào nước xốt salad, nước sốt hoặc thậm chí súp. Một thìa canh 1 thìa canh giấm balsamic chỉ có 14 calo. Kích cỡ tương tự cũng chứa một lượng chất béo không đáng kể và ít hơn 3 gram mỗi carbohydrate, kể cả đường. Để giữ cho salad của bạn ít béo và ít calo, hãy cân nhắc việc mặc quần áo cho rau bằng chỉ giấm balsamic. Bạn sẽ có được hương vị đấm với ít chất béo và calo hơn nếu bạn đã sử dụng một salad dầu dựa trên mặc quần áo.

Ổn định trình độ Cholesterol

Mật độ lipoprotein mật độ thấp gây ra các động mạch cứng, tắc nghẽn và tắc nghẽn. Trong một nghiên cứu năm 2010 được công bố trên "Journal of Nutritional Science and Vitaminology", các nhà nghiên cứu nhận thấy rằng các polyphenol trong dấm balsamic hạn chế khả năng oxy hóa cholesterol LDL. Điều này làm giảm lượng thiệt hại do cholesterol LDL trên các tế bào của cơ thể.

Giữ mức đường trong máu của bạn ổn định

Thực phẩm được phân loại thấp hoặc cao trên chỉ số đường huyết, dựa trên mức độ ảnh hưởng mạnh mẽ đến mức đường trong máu của bạn. Thực phẩm thấp với chỉ số đường huyết sẽ không làm tăng mức đường trong máu của bạn, hạn chế khả năng bạn sẽ gặp một cơn sốt năng lượng và sụp đổ, chẳng hạn như những gì bạn có thể gặp phải khi ăn một lượng lớn đường tinh luyện hoặc tinh bột. Balsamic giấm thấp về chỉ số đường huyết. Tuy nhiên, một bữa ăn 1 muỗng canh chứa 2 4 gam đường, vì vậy nếu bạn bị tiểu đường, chú ý đến lượng tiêu thụ.