Sức khoẻ Lợi ích của Pasalai Keerai

Pasalai keerai là rau bina. Nó được sử dụng trong các công thức Ấn Độ khác nhau, thường nấu với gia vị và rau cải. Ấn Độ có một số keerai hoặc "greens" được sử dụng trong các bữa ăn truyền thống và vì lợi ích sức khoẻ của chúng. Rau bina được gọi là pasalai keerai ở tiếng Tamil, tiếng Dravidian được sử dụng ở các vùng của Ấn Độ. Pasalai keerai là một loại rau lá xanh đậm có hàm lượng dinh dưỡng cao.

Video trong ngày

Macronutrients

Pasalai Keerai có ít calo và gói protein và chất xơ. Một chén rau bina đã nấu chín, luộc chín và luộc có chứa chỉ 41 calo và đầy đủ 5 3 gram protein và 4. 3 gam chất xơ ăn kiêng. Theo U. S. Dietary Reference Weapons Guide, protein đóng vai trò cơ bản cho các thành phần cấu trúc của tất cả các tế bào. Trong quá trình tiêu hóa, các protein phân hủy thành các axit amin được sử dụng ở cấp độ tế bào. Lượng protein hàng ngày được đề nghị dựa trên tuổi và giới tính. Trẻ em từ 3 đến 8 tuổi cần từ 13 đến 19 gram protein mỗi ngày, trong khi từ 9 đến 70 tuổi cần 34 đến 56 gram protein. Theo Harvard School of Public Health, chất xơ hữu ích cho một ruột khỏe mạnh và làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim, tiểu đường và viêm túi thừa.

Khoáng sản

Sồi điệp được quảng bá bởi những phim hoạt hình truyền hình như "Popeye", người đã giành được sức mạnh từ việc ăn một chiếc hộp rau bina. Nó được biết đến là một nguồn cung cấp chất sắt tốt, chứa 6. 43 miligam mỗi một cốc rau dền đã nấu chín. Ước tính Ăn kiêng Tham khảo ước tính do U. S. Food and Nutrition Board ấn định khoảng 5-8 miligram sắt mỗi ngày dựa vào tuổi và giới tính của bạn. Nó cũng chứa nhiều khoáng chất khác: 245 mg canxi, 157 mg magiê, 101 mg chất phốt pho, 839 miligam kali và 1. 37 miligam kẽm trong một chén rau bina đã nấu chín. Thực phẩm giàu canxi là cách tốt nhất để đảm bảo rằng bạn đang nhận đủ canxi. Theo Phòng khám Mayo, canxi là cần thiết cho sức mạnh xương trong suốt cuộc đời của bạn. Nó cũng hữu ích cho co thắt cơ. Kali là chất điện giải trong cơ thể bạn cần cho sức khoẻ tế bào, chuyển hóa, mô và các cơ quan. Nó hỗ trợ tổng hợp protein, tăng trưởng cơ và là cần thiết cho hoạt động điện bình thường ở cơ tim. Trung tâm Y tế Đại học Maryland ghi nhận rằng đây là một khoáng chất quan trọng trong cơ thể con người.

Sử dụng

Pasalai keerai được sử dụng trong một số món Ấn Độ. Pasalai keerai kootu là một hỗn hợp súp dày được làm bằng rau bina, đậu lăng, dừa, rau mùi, hạt thì là, ớt, nghệ, tỏi, cà ri, mù tạt, hành tây và cà chua. Một món ăn khác là pasalai keerai porjyal, được làm bằng rau bina, ớt đỏ, hạt mù tạc, nghệ, asafoetida và urad dal. Điều này thường được phục vụ với cơm nóng.