Thực phẩm năng lượng cao cho người cao tuổi

Người lớn tuổi thường có nhu cầu ít calo hơn vì tuổi của họ không hoạt động về thể chất như trước đây và tỷ lệ trao đổi chất của chúng chậm lại. Tuy nhiên, cơ thể của họ vẫn cần các chất dinh dưỡng tương đương hoặc cao hơn để đạt được kết quả tốt nhất về sức khoẻ ", Alice H. Lichtenstein, Giám đốc Phòng Thí nghiệm Dinh dưỡng Cardiovascular tại Trung tâm Nghiên cứu Dinh dưỡng Con người USDA của Jean Mayer nói về người cao tuổi tại Đại học Tufts. Để có kết quả tốt nhất, hãy tìm hướng dẫn cụ thể từ bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng của bạn

Video trong ngày Trái cây và rau quả

Trái cây và rau có mật độ năng lượng thấp, có nghĩa là chúng có ít calo trong mỗi khẩu phần so với các thực phẩm khác, nhưng giàu chất dinh dưỡng và cũng cung cấp rất nhiều chất xơ giúp thúc đẩy sự kiểm soát thèm ăn và chức năng tiêu hóa. carbohydrate, nguồn năng lượng ăn kiêng chính của cơ thể Đại học Tufts khuyến cáo rằng người cao tuổi nhấn mạnh các loại rau màu sáng, như bông cải xanh và cà rốt, và trái cây màu sẫm như dưa và berri es, để hấp thụ chất dinh dưỡng tối ưu. Chọn toàn bộ trái cây trên nước trái cây và trái cây đóng hộp có vị ngọt, thường chứa ít chất xơ và nhiều calo hơn.

Các sản phẩm sữa ít béo

Sự cần thiết của canxi và vitamin D, cả hai đều giúp cơ thể hấp thụ canxi, tăng theo độ tuổi của bạn, theo Lichtenstein.Một số người thấy đáp ứng nhu cầu hàng ngày của họ về những chất dinh dưỡng đầy thử thách. Các sản phẩm sữa ít chất béo cũng cung cấp lượng carbohydrate có giá trị, làm tăng năng lượng và chỉ ảnh hưởng nhẹ đến lượng đường trong máu so với thực phẩm tinh chế, chẳng hạn như các loại bánh kẹo. Các loại thực phẩm có chứa chất dinh dưỡng gồm có sữa ít chất béo, sữa chua và phô mai, phô mai mozzarella và kefir, một loại nước giải khát bú sữa được nuôi cấy.