High-Protein, Low-Carb Foods

Giảm lượng carb có thể giúp bạn giảm cân và có lợi cho sức khoẻ tim mạch của bạn - giúp tăng lipoprotein mật độ cao, loại cholesterol hữu ích thực sự bảo vệ chống lại bệnh tim. Và trong khi bạn không cần phải cắt bỏ hoàn toàn carbs, một phần lớn chế độ ăn uống của bạn nên đến từ thức ăn giàu protein, carb thấp để bạn ở trong giới hạn carb của bạn trong ngày. Hãy tạo ra các nguồn protein carb và không chứa carb trong bếp của bạn để chế độ ăn kiêng carb một cách dễ dàng.

Video trong ngày

Thịt không chứa carb và đóng gói với Protein

Thịt chưa chế biến không có carb, vì vậy chúng là những thực phẩm chính trong chế độ ăn nhiều carb. Và bởi vì protein trong thịt đến từ động vật, đó là một protein "hoàn chỉnh". Dịch: Nó chứa đầy các axit amin cần thiết cho cơ bắp và giữ các mô khỏe mạnh, không giống như các protein thực vật "không hoàn chỉnh" thiếu ít nhất một amino axit thiết yếu.

A 3. Phục vụ khoảng 5 ounce thịt bò dê tròn, cắt tỉa bất kỳ chất béo có thể nhìn thấy, cung cấp 36 gram protein hoàn chỉnh, trong khi kích thước tương đương của thịt cừu nạc có 34 gram. A 3. Phục vụ 5 ounce thịt gà ức gà cung cấp 32 gram protein - cùng lượng protein được tìm thấy trong 3. 5 ounce thịt heo nạc hoặc heo nạc. Nguồn cung cá cung cấp protein không carbose - 3. 5 ounces cá ngừ vây cá ngừ nấu chín 30 gram.

Bạn không cần phải ăn thịt để có nhiều protein cho các carbs tương đối ít - chỉ cần lấy trứng và các sản phẩm từ sữa. Giống như thịt, chúng chứa protein hoàn chỉnh, vì vậy chúng là một cách tuyệt vời để duy trì mô khỏe mạnh. Ăn 1/4 chén phó mát pho mát Monterey Jack và bạn sẽ nhận được 9 gram protein và ít hơn nửa gam carbs, hoặc chọn 1/4 chén mozzarella xay nhỏ hoặc cheddar ít chất béo cho 8 gram của protein. Pho mát cottage cũng hoạt động - một khẩu phần 1/2-cup có 14 gram protein và chỉ có 3 gam carbs. Và bao gồm trứng trong kế hoạch bữa ăn của bạn - mỗi món chứa 6 gram protein nhưng ít hơn một nửa gam carbs.

Một ly sữa không chứa chất béo cung cấp khoảng 8 gam protein và 12 gram carbohydrate, có nguồn gốc từ hàm lượng đường tự nhiên của nó. Trong khi những carbs này có thể làm cho sữa cứng để phù hợp với chế độ ăn uống carb thấp rất hạn chế, nó nên làm việc cho kế hoạch bữa ăn carb thấp vừa phải.

Chọn đậu nành như một thực phẩm có hàm lượng carb thấp, thực phẩm có hàm lượng protein cao

Cho dù bạn tránh các sản phẩm động vật hoặc chỉ muốn có nhiều giống nhau hơn trong chế độ ăn uống của bạn, hãy xem đậu nành là một lựa chọn giàu chất đạm, ít carb. Một tách đậu nành đun sôi có 31 gram protein, trong đó, giống như protein có nguồn gốc động vật, có tất cả các axit amin cần thiết để duy trì các mô khỏe mạnh. Trong khi đậu nành có một số carbohydrate - 14 grams tổng lượng carbs mỗi cốc - 10 grams đến từ chất xơ ăn kiêng không ăn kiêng, do đó, mỗi cốc chỉ có 4 grams tiêu hóa, "net" carbs - những gì mà trên một thấp -carb chế độ ăn uống.

Ăn một nửa cốc đậu hũ chắc chắn và bạn sẽ nhận được 22 gam protein chỉ với một nửa gam carbs, hoặc làm bánh mì kẹp thịt với mỡ thịt đậu nành - mỗi nửa cốc của extender có 19 gam protein và 8 gram carbs net. Và uống sữa đậu nành không đường làm sữa chua thay thế sữa bò. Mỗi chén cung cấp 8 gram protein và chỉ cần 3 gram carbs net.

Thử Đậu và Hạt Khác

Làm cho hạt cơm trong thực phẩm của bạn để ăn các thực phẩm ít carb. Chúng được nạp với các protein, chất béo và chất khoáng lành mạnh để giữ cho bạn khỏe mạnh, và chúng có lượng carbs thấp. Nấu 1/4 chén hạnh nhân và bạn sẽ lấy 8 gram protein và 3 gam carbs, hoặc munch trên quả óc chó màu đen cho 8 gram protein và ít hơn một gam carbs net.

Bạn cũng nên bao gồm đậu trong chế độ ăn uống của bạn. Trong khi hầu hết các loại đậu không có carbs như thịt hoặc đậu nành, chúng cung cấp hàng tấn chất xơ để ngăn táo bón trong chế độ ăn uống - một lợi ích rõ ràng, vì thịt, cá, sữa và trứng không chứa xơ tự nhiên. Thêm một nửa chickpeas vào salad của bạn và bạn sẽ thêm 20 gram protein và 50 gram carbs net; làm cho đậu đen và bạn sẽ nhận được 8 gram protein và 13 gram carbs net.