Thịt chỉ an toàn để giữ trong tủ lạnh trong một thời gian nhất định, sau đó bạn nên vứt nó ra. Điều này có thể tốn kém, nhưng việc tiêu thụ thịt đã trở nên tồi tệ có thể khiến bạn bị bệnh. Thịt bị hỏng có thể có một cái nhìn kỳ lạ hoặc mùi. mặc dù thịt nhiễm độc có thể xuất hiện bình thường.
Video trong ngày
Thịt bò
->
Thịt tươi. Ảnh tín dụng: Ablestock. com / AbleStock. com / Getty Images
Bạn có thể để thịt bò và nướng trong tủ lạnh một cách an toàn trong 3-5 ngày bằng cách cất giữ thịt ở nhiệt độ 40 độ Fahrenheit, tư vấn cho Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ. Hãy chắc chắn tiêu thụ thịt bò, gan, thận và lưỡi bò trong vòng hai ngày. Nếu gói của sản phẩm bao gồm ngày sử dụng, hãy ăn hoặc đóng thịt bò tươi vào ngày đó, ngay cả khi nó sớm hơn những gì mà hướng dẫn của USDA đề xuất. Nếu thịt bò tươi đã chuyển sang màu nâu và dính khi chạm vào, thịt có thể đã hư hỏng.
Thịt heo
->
Thịt lợn tươi. Khi mua thịt heo tươi, thịt nướng hoặc xương sườn, hãy sử dụng hoặc đóng băng chúng trong vòng ba đến năm ngày. USDA nói bạn nên ăn gan thịt heo trong vòng một đến hai ngày. Khi giữ heo tươi trong tủ lạnh. Nấu ăn đúng cách sẽ giết bất kỳ vi khuẩn nào có trong thịt được lưu trữ đúng cách, vì vậy bạn không cần phải rửa nướng trước khi nướng. Nếu bạn ướp thịt heo và muốn sử dụng nước sốt còn sót lại trên thịt heo nấu chín, hãy chắc chắn rằng bạn đun sôi nước sốt trước khi làm như vậy.
Gà
->
![]()
Gà tươi. Cửa hàng lưu trữ an toàn cho thịt gà tươi ngắn hơn nhiều so với thịt lợn thịt hoặc thịt bò rang xay. Bạn cần phải ăn thịt gà tươi trong một đến hai ngày sau khi mua. USDA khuyên nên rửa gà trước khi nấu, lưu ý rằng điều này không giết chết vi khuẩn và thực sự có thể lây lan vi trùng sang các bề mặt khác. Nếu bạn mua gà quay đầy đủ, hãy đảm bảo rằng nó nóng ở thời điểm mua. Nếu bạn muốn ăn nó sau đó, cắt nó thành miếng, làm lạnh nó trong một container cạn và sử dụng nó trong vòng ba đến bốn ngày. Bạn có thể ăn nó lạnh hoặc hâm nóng nó với nhiệt độ bên trong là 165 độ Fahrenheit.
Hải sản
->
Hải sản tươi sống. Cơ quan Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (U. S. Food and Drug Administration) cho biết: Bạn cần phải ăn hải sản tươi sống trong vòng hai ngày kể từ ngày mua và cất trong tủ lạnh cho đến khi bạn sẵn sàng nấu. Khi mua cá, hãy chọn những miếng mùi tươi và nhẹ và có thịt khi nướng lại.Tránh bất kỳ miếng có điểm nhầy nhụa hoặc làm tối hoặc làm khô xung quanh các cạnh. Cá phải có thịt rắn chắc, sáng bóng và mắt rõ ràng. Tránh trai, trai và trai với vỏ nứt hoặc vỡ.
![]()
