Sữa trong gạo có bao nhiêu?

Natri, còn được gọi là muối ăn, thiết yếu để cân bằng điện giải tự nhiên để bảo vệ cơ thể khỏi bị mất nước và phục vụ các chức năng sinh học quan trọng khác. Uống sodium là một sự cân bằng tinh vi, vì lượng natri thừa có thể làm tăng huyết áp và có thể gây tổn thương thận. Tất cả các loại gạo chứa ít hoặc không có natri khi chế biến mà không thêm muối ăn.

Video trong ngày

Gạo trắng

Cơm trắng nấu chín không có natri khi nấu trong nước không thêm muối. Bất kỳ thêm bơ muối, canh hoặc gia vị pha trộn muối sẽ thêm natri. Gạo trắng ở dạng ban đầu không chứa natri.

Gạo lức

Gạo lát là kết quả của một quá trình tinh chế mà chỉ loại bỏ lớp đầu tiên, hoặc trấu của hạt gạo. Nấu trong nước không thêm muối, gạo nâu chứa 2 mg natri mỗi cốc. Bạn nên ăn ít hơn 2, 300 mg natri mỗi ngày theo Hướng dẫn chế độ ăn uống 2010, và chỉ có 1, 500 mg hoặc thấp hơn nếu bác sĩ của bạn đề nghị một chế độ ăn kiêng natri thấp để điều trị bệnh tiểu đường, huyết áp cao hoặc các yếu tố nguy cơ khác. Cơm nâu chứa nhiều natri hơn gạo trắng, nhưng nó vẫn là một lượng nhỏ, và nó cũng cung cấp thêm 3 gram chất xơ và ít carbohydrate tổng thể hơn.

Gạo hoang dã có chứa 5 mg natri mỗi cốc, chỉ hơi nhiều hơn gạo trắng và nâu. Gạo hoang dã cung cấp ít carbohydrate hơn các giống trắng hoặc nâu, và cung cấp 3 gam chất xơ ăn kiêng mỗi khẩu phần. Gạo hoang dã cũng cung cấp 6g protein mỗi cốc, 2 g so với cùng một khẩu gạo nâu trắng.

Những cân nhắc

Hàm lượng natri trong gạo ít nhất, nhưng khi bạn mua các món ăn cơm gia vị và các mặt ăn kèm với gia vị, gia vị thường có hàm lượng natri rất cao. Điều chỉnh natri trong các món ăn chế biến sẵn bằng cách làm cho cơm và gia vị nó cho mình với các loại thảo mộc và gia vị để phù hợp với sở thích hương vị của bạn và hạn chế thêm natri.