Bao nhiêu sữa chua bạn cần cho Probiotics?

Probiotics, vi khuẩn và nấm lành tính có trong một số thực phẩm và chất bổ sung có thể giúp giảm bớt các bệnh về tiêu hoá, bao gồm táo bón, khí đốt và tiêu chảy. Họ cũng có thể tăng cường hệ thống miễn dịch của bạn và thúc đẩy quản lý cân nặng. Các nhà khoa học tin rằng probiotics hoạt động bằng cách giúp tái tạo vi khuẩn trong ruột, bằng cách thay đổi cách hoạt động của vi khuẩn đường ruột và điều chỉnh pH dạ dày-ruột và kích thích các tế bào miễn dịch. Các sản phẩm sữa lên men, đặc biệt là sữa chua, là nguồn cung cấp các vi khuẩn có lợi cho sức khoẻ. Ăn bất kỳ số lượng sữa chua cung cấp một số probiotic, nhưng bao nhiêu sữa chua bạn cần phải tiêu thụ để có được một lợi ích sức khỏe đáng kể là không rõ ràng.

Video trong ngày

Kiểm soát chất lượng

Yogurt chỉ chứa probiotic nếu nhãn chỉ định rằng nó chứa các hoạt chất sống, sống động. "Bất kỳ loại nhiệt độ thanh trùng hoặc khử trùng giết chết vi khuẩn, làm cho nó vô dụng. "Nhà chế độ ăn kiêng ngày nay" ghi nhận rằng các loại sữa chua hữu cơ thường là tốt nhất vì chúng thường không được xử lý nhiệt sau khi lên men. Ngay cả khi sữa chua của bạn có chứa các nền văn hoá hoạt động, hãy lưu ý rằng các loại sữa chua khác nhau có chứa các dòng vi khuẩn khác nhau. Các nhà nghiên cứu không chắc những chủng này ảnh hưởng đến con người như thế nào - một số chủng có thể có hiệu quả hơn các chủng khác, hoặc một số chủng có thể hữu ích hơn đối với một số người.

Bottom Line

Thêm sữa chua vào chế độ ăn uống của bạn cung cấp cho bạn các vitamin, khoáng chất và chất đạm chất lượng cao, cùng với các probiotic. Tiến sĩ Kirsten Tillisch thuộc Đại học California, Los Angeles, nói với Đài Phát thanh Công cộng Quốc gia vào năm 2012. Vì vậy, nếu bạn có các vấn đề về tiêu hóa, bạn có thể cần thử một thương hiệu cụ thể và chủng probiotic trong một vài tuần để xác định xem nó có giúp bạn hay không. Nói chuyện với nhà cung cấp chăm sóc sức khoẻ của bạn để xác định liều lượng nào phù hợp với bạn, và lưu ý rằng dùng 1 đến 2 tỷ CFU có thể dẫn đến các phản ứng phụ tiêu cực, bao gồm đầy bụng và tiêu chảy.