Làm thế nào để Bake Mini Cupcakes Từ Bánh Trộn

Mini cupcakes cho phép bạn thỏa mãn răng ngọt ngào của bạn mà không bị quá tải bằng cách cung cấp một loạt hương vị trong một phần hợp lý. May mắn thay, với một chút chú ý, các món ăn nhỏ xíu cũng dễ dàng nướng như những người bạn lớn của họ. Mặc dù hộp bánh trộn có thể không cung cấp hướng dẫn cho bánh nhỏ, bạn cũng có thể sử dụng cùng một hỗn hợp như bánh hoặc bánh cupcakes thường xuyên miễn là bạn điều chỉnh thời gian nấu. Vì cùng một hỗn hợp bánh sẽ mang lại 2-3 lần nhiều bánh cupcakes nhỏ như những món truyền thống, thách thức lớn nhất của bạn là dừng ăn sau một vài lần.

Video trong ngày

Bước 1

->

Làm nóng lò của bạn trước 350 độ Fahrenheit. Lót mỗi chén của một cái chén nhỏ với một chiếc lót nhỏ. Chọn giấy hoặc lót nhôm với hoa văn hoặc màu sắc cho phù hợp với sở thích và dịp của bạn. Đặt chảo sang một bên.

Bước 2

->

Chuẩn bị hỗn hợp bánh theo hướng dẫn trên hộp. Bạn sẽ có quá nhiều batter cho một loạt các cupcakes mini, nhưng điều này là chấp nhận được, như bạn có thể nướng chúng trong vòng.

Bước 3

->

Bỏ bột bằng một cái xà bông hoặc muỗng kem. Đổ bột vào muỗng vào mặt bát. Thả bột vào cốc nhỏ tách rỗng. Lặp lại cho đến khi tất cả các cốc được đổ đầy. Nếu bạn không có muỗng, hãy đo 2 muỗng canh cấp vào mỗi chén, hoặc tương đương với 1 ounce lỏng. Các chén nên được giữa hai phần ba và ba phần tư đầy đủ với batter.

Bước 4

->

Bỏ phần còn lại vào bát bằng bao plastic và để trong tủ lạnh cho đến khi bạn sẵn sàng để thực hiện đợt tiếp theo.

Bước 5

->

Đặt cái chảo nhỏ vào lò nướng nóng và nướng bánh nướng trong 10 phút. Mở lò nướng của bạn, và sử dụng các thùng đựng lông, xoay pan 180 độ. Nướng bánh nướng trong khoảng 5 phút nữa, hoặc cho đến khi các ngọn bánh chắc chắc. Các cupcakes sẽ tiếp tục nướng trong vài phút đầu tiên sau khi được lấy ra khỏi lò nướng, do đó, cẩn thận không để overcook chúng.

Bước 6

->

Tháo nồi chén nhỏ ra khỏi lò nướng, dùng xà phòng và để trên tủ lạnh khoảng 10 phút. Một khi đủ mát để chạm vào, tháo các chén bánh ra khỏi chảo và đặt trên giá khác để nguội hoàn toàn trước khi trang trí.

Bước 7

->

Đổ chảo lên với lớp lót nhỏ mới cho bánh cupcake và lặp lại các bước để nướng một mẻ khác. Lặp lại khi cần, cho đến khi bạn sử dụng tất cả các batter.

Bước 8

->

Frost và trang trí các cupcakes nhỏ với các bề mặt của sự lựa chọn của bạn. Hãy chắc chắn để cho cupcakes đủ thời gian để làm mát trước khi frosting, như bất kỳ nhiệt vẫn còn trong bánh có thể làm tan icing của bạn.

Những thứ bạn cần

• Bánh cupcake nhỏ
• Bánh quy nhỏ
• Bánh trộn
• 1 muỗng xúp hoặc kem đánh>
• Bao bì bằng nhựa
• Giá đỡ
• Mẹo

Đổ đầy những bánh nhỏ với bánh trái cây, bánh pudding hoặc caramel bằng cách chèn đầu của một chiếc chai ép có chứa đầy lựa chọn của bạn vào phần trên cùng của bánh và áp dụng áp lực. Khi cupcake là đầy đủ, điền sẽ đẩy ra khỏi đầu. Đơn giản chỉ cần băng băng bánh mini như bạn thường để bao gồm các lỗ. Sử dụng hai cupcake chảo nhỏ cùng một lúc để tăng tốc quá trình. Thực hiện theo các bước tương tự, nhưng điền vào hai chảo và đặt mỗi trên một rack lò khác nhau. Khi bạn xoay cupcake chảo 180 độ, 10 phút vào nấu ăn, cũng trao đổi các chảo để một trong những trên rack là ở dưới cùng, và ngược lại.

• Cảnh báo

Xem các bánh kẹo nhỏ chặt chẽ trong quá trình nướng bánh, đặc biệt là mẻ đầu tiên, vì chúng nấu nhanh hơn các bánh cupcakes cỡ bình thường. Ngoài ra, vì có ít batter, một vài phút hoặc hai trong lò có một hiệu ứng lớn hơn nhiều trên cupcakes mini, do đó, thêm thời gian nướng thêm trong gia số nhỏ hơn.