Làm thế nào để Đun sôi Sau đó Bake một khoai tây chiên

Đun sôi khoai tây của bạn trước khi ném vào lò sẽ giúp các miếng phát triển một lớp vỏ bên ngoài giòn. Thời kỳ đun sôi cũng làm giảm thời gian bạn phải nướng khoai tây để nấu chúng hoàn toàn và làm cho chúng giòn. Các miếng khoai tây chỉ cần một khoảng thời gian ngắn trong nước sôi để bắt đầu quá trình nấu. Các miếng có kích cỡ bằng cát làm việc tốt nhất cho phương pháp nấu nướng này. Sử dụng bất kỳ loại khoai tây để tạo ra các món ăn giòn giòn.

Video trong ngày

Bước 1

Lột da ra khỏi khoai tây. Rửa sạch khoai tây bóc vỏ để loại bỏ các chất bẩn còn lại. Cắt khoai tây thành các khối 1-inch, điều chỉnh kích thước như mong muốn để làm cho các khối lớn hơn hoặc nhỏ hơn.

Bước 2

Đặt các mảnh khoai tây vào nồi. Che khoai tây bằng nước lạnh và thêm một chút muối.

Bước 3

Đặt khoai tây lên trên lửa cho đến khi sôi. Tiếp tục đun sôi khoai tây trong 5 phút. Tráng khoai tây, lắc chúng để làm mềm các cạnh.

Bước 4

Đổ 2 đến 3 muỗng canh dầu ô liu vào một cái chảo rang. Đặt nồi trong lò ở nhiệt độ 425 F để làm nóng dầu.

Bước 5

Đổ khoai tây vào chảo, lắc nhẹ lên lông. Rắc trong các gia vị mong muốn như muối, tiêu, tỏi và hương thảo. Toss khoai tây một lần nữa để lây lan ra gia vị.

Bước 6

Nướng khoai tây trong 45 đến 60 phút. Khuấy khoai tây mỗi 15 phút để chúng đều đều. Kiểm tra khoai tây bằng cách cắt vào chúng và nếm thử chúng để kiểm tra một mềm mại giữa và bên ngoài sắc nét.

Những thứ bạn cần

• Bánh khoai tây
• Knife
• Nướng Muối
• Dầu ôliu
• Tiêu Tỏi
• Rosemary
• Nướng chảo