Làm thế nào để Xây dựng một Bát Mát Mướp ngon hơn

Nếu bạn muốn có một bữa ăn sáng làm giảm năng suất, giảm cholesterol, bột yến mạch rất khó đánh bại.

Video của Ngày

Những gì bạn ăn vào bữa sáng ảnh hưởng trực tiếp đến chức năng của não, và không giống như các hộp trong hộp phim hoạt hình, bột yến mạch là một lựa chọn chất xơ chậm, có chất xơ giúp bạn tập trung tốt hơn và tinh thần hiệu suất trong suốt cả ngày. Trong khi ngũ cốc ăn sáng tinh chế có thêm đường cung cấp năng lượng tăng ngắn hạn thì việc hoàn vốn là sự sụp đổ khiến bạn cảm thấy đói và khiến bạn cảm thấy chậm chạp.

Bột yến mạch, cho dù là thép cắt hoặc phiên bản Quaker cổ điển (mặc dù không phải là một "phút" tức thời), tạo ra giai đoạn trao đổi chất cho bạn để có một ngày lành mạnh và hiệu quả. Sau khi ăn sáng, cơ thể bị chuyển hoá để khi bạn tiêu thụ bữa ăn tiếp theo vào ngày hôm đó, mức đường trong máu của bạn sẽ được kiểm soát tốt hơn. Duy trì kiểm soát lượng đường trong máu là chìa khóa cho những ai muốn giảm cân.

Trong khi bột yến mạch cũ là một lựa chọn tuyệt vời cho cả vận động viên giỏi và Joes và Janes đều đặn, nó có thể được thực hiện tốt hơn với một vài tinh chỉnh đơn giản. Đây là cách bạn có thể tận dụng điểm mạnh của bột yến mạch thành một bữa sáng lý tưởng hơn.

Kick Start Protein Synthesis - Cơ thể bạn sử dụng protein để xây dựng lại chính nó khi bạn ngủ, vì vậy hãy đến sáng bạn cần tăng cường protein. Chỉ cần từ 20 đến 30 gram protein là đủ để "lật" cơ của bạn xây dựng cơ xây dựng và tối đa hóa khả năng của bạn để ngăn xếp các axit amin vào protein và cơ. Buổi sáng là một khoảng thời gian đặc biệt tốt để làm việc này vì lượng cortisol trong cơ thể bạn đang tăng lên (cortisol chạy theo nhịp sinh học và cao hơn vào buổi sáng). Bổ sung protein vào bữa ăn sáng của bạn sẽ kích thích sự tổng hợp protein, chống lại cơ chế phân hủy cơ cortisol.

Lựa chọn tốt hơn - Các nhà nghiên cứu thuộc Trung tâm Y tế Đại học Kansas khám phá ra rằng việc nối lại trí não thú vị xảy ra với bữa sáng có protein cao hơn. Trong một nghiên cứu thí điểm nhỏ, họ phát hiện ra rằng những người ăn bữa sáng có protein cao (so với những người ăn bữa sáng ít chất đạm hoặc bỏ bữa sáng hoàn toàn) có hoạt động giảm ở phần não liên quan đến các hành vi ăn uống.Những thay đổi này vẫn tồn tại trong vài giờ sau bữa ăn sáng - cho thấy rằng một bữa ăn sáng có protein cao hơn giúp bạn kiểm soát tốt hơn thói ăn uống vào cuối ngày.

Cảm thấy hài lòng hơn - Protein có tác dụng satiating bằng cách kiểm soát lượng đường trong máu và kích thích hoocmon CCK (Cholecystokinin), hoạt động trên não để tăng cảm giác sung mãn. Điều này đặc biệt có lợi cho những người muốn giảm cân. Các nhà nghiên cứu ở Đại học Purdue phát hiện ra rằng những người ăn kiêng tăng protein ở bữa ăn sáng cảm thấy sung mãn sau bữa sáng, mặc dù không phải ở các bữa ăn khác.

1. Thêm Chất chống oxy hoá

2. Sự thay đổi cuối cùng đối với việc trang điểm bột yến mạch của chúng tôi là bổ sung các chất chống oxy hoá cao - Octane - quả việt quất điển hình. Các chất chống oxy hoá trong những viên đá quý màu xanh ngon bổ sung cho hiệu quả kiểm soát lượng đường trong máu của một bữa sáng giàu chất đạm bằng cách cải thiện khả năng của cơ thể để dự trữ và chế biến carbohydrate.

3. Quả việt quất cũng tạo thành một cặp mạnh mẽ với chất xơ yến mạch làm giảm mức cholesterol trong máu và do đó làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Nghiên cứu cho thấy tiêu thụ hàng ngày các chất chống oxy hoá được tìm thấy trong quả việt quất có thể giúp hạ huyết áp, một yếu tố nguy cơ chính cho bệnh tim mạch.

Ngay cả khi bữa sáng của bạn bao gồm một chén bột yến mạch một mình, ngày của bạn sẽ có một khởi đầu dinh dưỡng tuyệt vời. Nhưng bằng cách ghép cặp carb chất xơ cao và kết hợp nó với protein thúc đẩy cơ bắp và quả việt quất giàu chất chống oxy hoá, bạn đã cho mình có lẽ là sự khởi đầu tốt nhất có thể.