Làm thế nào để nấu tôm hùm ở Alabama

Tôm màu đỏ sống ở vịnh Mexico ngoài khơi bang Alabama và Florida. Tôm đỏ là tôm lớn có màu hồng ngay cả trước khi chúng được nấu chín. Họ có hương vị ngọt ngào hơn một chút so với các giống tôm khác. Tôm màu đỏ đỏ tạo ra một nguồn protein chất béo thấp cho bữa ăn lành mạnh. Bạn có thể chuẩn bị tôm đỏ bằng nhiều cách hoặc sử dụng chúng trong bất kỳ công thức để thay thế các loại tôm khác.

Video trong ngày

Bước 1

Dọn sạch toàn bộ tôm Vịt đỏ đỏ trong nồi nước sôi kết hợp với hạt tiêu cayenne và nước ép chanh. Sau khi nước trở lại đun sôi, ráo nước tôm. Phục vụ món tráng tôm nóng luộc hấp chín của Cajun hoặc với bơ tan chảy, chanh chiên và nước sốt Worcestershire để làm khô.

Bước 2

Toss tôm đỏ bóc vỏ và nướng với bột, gia vị với hạt tiêu và các loại gia vị khác mà bạn thích, và nhẹ chiên tôm trong một chảo dầu nóng hoặc bơ cho bốn hoặc năm phút, cho đến khi tôm không đục. Chỉ phục vụ bữa ăn nhẹ với sốt thịt nướng. Trôi tôm vào bánh mì Pháp cho một bánh sandwich thơm ngon po'boy.

Bước 3

Tôm bún đã bóc vỏ và rũ xuống nước trong một hoặc hai phút, cho đến khi thịt của tôm không đục. Chill tôm và phục vụ họ như một salad trộn với trái cây tươi hoặc trái cây tươi cắt nhỏ và drizzled với một vinaigrette tự chế.

Mẹo

• Tôm màu đỏ có mùi thơm mặn tự nhiên, do đó bạn không muốn thêm muối vào bất cứ món ăn nào được làm bằng tôm đỏ.