Làm thế nào để Nấu Sò khô
Mục lục:
- Video trong ngày
- Hấp> <1> Bước 1
- Bước 1
- Bước 1
- Nồi hơi, chảo nhỏ hoặc nồi lớn
- Làm lạnh ngay chất tảo bẹ trong tủ lạnh và tiêu dùng hoặc sử dụng nó trong vòng ba ngày.
Tảo bẹ có hàm lượng iốt, protein, canxi và sắt cao. Nó thường được bán khô, vì tảo bẹ sẽ nhanh chóng được hấp thụ với một số quy trình nấu. Bạn có thể táo xông hơi, saute hoặc boil khô để làm món ăn phụ hoặc sử dụng trong một công thức. Cần khoảng 15 phút để nấu tảo bẹ khô, cho dù bạn chọn cách nấu nào. Sau khi nấu chín, tảo bẹ sẽ giữ trong tủ lạnh khoảng ba ngày, nhưng tốt nhất là sử dụng ngay.
Video trong ngày
Hấp> <1> Bước 1
Đặt một miếng giấy da trên giỏ đựng hơi nước để cho tảo bẹ có lớp lót để nấu. Làm nóng lò hơi lên cao.
Bước 2
Đưa tảo bẹ khô vào giỏ hấp và đậy nó. Cho phép tảo bẹ khô để hơi trong khoảng 10 phút. Tháo nồi hấp ra khỏi nhiệt và đậy nắp lại.
Bước 3Cho phép tảo bẹ hơi nước nguội trong giỏ đựng hấp trong năm phút. Khám phá giỏ và sử dụng hoặc phục vụ tảo bẹ trong khi nóng.
Hãy cẩn thận
Bước 1
Đặt một cái chảo nhỏ lên trên lửa vừa cao trong hai phút. Thêm một chút nhỏ giọt dầu mè vào chảo và làm nóng nó thêm hai phút nữa.
Bước 2Đưa tảo bẹ khô vào khay nóng trước và khuấy đều khoảng 6 phút. Khi tảo bẹ được làm xong, nó nên mềm và hơi giòn.
Bước 3
Cho phép tảo bẹ xào nguội trong 5 phút trước khi ăn hoặc sử dụng trong một công thức.
Đun sôi
Bước 1
Đặt một chậu lớn đầy nửa nước vào lửa cao. Đun sôi nước để luộc chín và sau đó thêm 1/2 muỗng cà phê. dầu mè.
Bước 2
Thêm tảo bẹ khô vào nước sôi và cho phép nó nấu khoảng 10 phút hoặc cho đến khi mềm.
Bước 3
Xóa bỏ tảo bẹ đun sôi từ nước cẩn thận và cho phép nó ráo trong ba phút trên khăn giấy. Phục vụ hoặc sử dụng tảo bẹ khi sôi.
Những thứ cần thiết
Nồi hơi, chảo nhỏ hoặc nồi lớn
- Giấy da hoặc giấy lụa
- Lời khuyên
