Làm thế nào để Nấu Garbanzos trong Nồi cơm điện
Mục lục:
- Video của Ngày
- Khăn ăn
- Nếu bạn đang nấu các hạt cà phê cho một cái chảo như ớt hoặc cassoulet, loại bỏ chúng khi họ đang al dente để cho phép nấu ăn thêm. Nhiều yếu tố ảnh hưởng đến thời gian nấu của cây họ đậu khô, bao gồm tuổi của hạt cà phê, nước cứng hay nước mềm, và thành phần khoáng chất của đất mà chúng đã được trồng. Ở độ cao lớn hơn, hạt cà phê mất hơi lâu hơn để nấu.
Đậu Garbanzo - hay đậu chickpeas - là loại đậu phổ biến nhất trên thế giới. Garbanzos là một nguồn cung cấp vitamin B6, C và kẽm. Chúng giàu carbohydrate và chất xơ phức tạp, và là một nguồn protein tuyệt vời. Chickpeas là một thực phẩm chủ yếu trong chế độ ăn chay và thường được ăn dưới dạng hummus, falafels hoặc cà ri. Chúng có sẵn quanh năm cả khô và đóng hộp. Nhiều nhà nấu ăn ở nhà, những người lo lắng về hóa chất trong các sản phẩm đồ hộp, thích sử dụng khô. Nồi cơm điện là một cách để chế biến khô garbanzos một cách dễ dàng.
Video của Ngày
Bước 1
Đặt ra những hạt cà phê khô trên một chiếc khăn lau, và lấy ra bất kỳ mảnh vỡ, đá hoặc đậu bị hỏng.
Bước 2
Đặt hạt cà phê vào chảo, và rửa chúng kỹ lưỡng dưới nước mát, chảy nước.
Ngâm đậu vào nồi trong ít nhất 4 giờ để giảm thời gian nấu và làm cho chúng dễ tiêu hóa hơn. Xoẹt mọi lớp da trôi nổi lên bề mặt, làm ráo nước và ngâm hạt cà phê.Bước 4
Đổ đậu garbanzo vào nồi cơm điện và thêm nước cho đến khi nó bao phủ hết ít nhất 3 inch. Để thêm hương vị, sử dụng kho rau để nấu đậu thay vì nước.
Bước 5Đóng nắp trên nồi cơm điện, chọn chu kỳ thông thường và đặt hẹn giờ cho một giờ rưỡi. Trong nửa giờ cuối cùng, tháo nắp ra và cho hạt đậu vào muối.
Bước 6
Kiểm tra đậu đũa bằng cách chích một hoặc hai cái bằng một cái nĩa. Chúng phải mềm và hầu hết nước cần được hấp thụ.
Bước 7
Drain các hạt cà phê của bạn.
Những thứ bạn cần
Khăn ăn
- Trộn
- Nước dùng hoặc nước rau
- Muối
- Mẹo
