Làm thế nào để Nấu Giấm Chuối Xanh Jamaica Chuối

Chuối xanh là một mặt hàng chủ lực tại Jamaica và các quốc gia Caribbean, cũng như ở Ấn Độ và một phần của châu Phi. Ở những quốc gia này, chuối xanh được coi là rau quả hơn trái cây, và thường được chế biến và sử dụng nhiều nhất trong khi người Mỹ sử dụng khoai tây. Không giống như chuối vàng, chuối xanh rất dồi dào và không ngọt, điều này khiến chúng trở thành lựa chọn tốt hơn nếu bạn quan sát đường trong máu. Chúng là những nguồn cung cấp chất xơ và kali giàu chất đạm và thường có lượng natri thấp. Đun sôi những quả chuối này có hoặc không có vỏ của chúng. Tại Jamaica, chúng thường được ăn như một món ăn phụ cho bữa sáng. Chuối chín xanh, trái ngược với việc chiên trong bơ hoặc dầu, làm giảm lượng chất béo mà bạn sẽ dùng.

Video trong ngày

Bước 1

Đổ đầy một bình lớn 2/3 đầy nước. Thêm một chút muối. Đun nước lên đun sôi ở nhiệt độ vừa phải.

Bước 2

Đặt toàn bộ quả chuối xanh chưa pha vào nước sôi. Cho phép chúng đun sôi trong 20 phút hoặc cho đến khi chúng mềm đủ để dễ dàng xỏ bằng một cái nĩa.

Bước 3

Loại bỏ chuối khỏi nước sôi. Sử dụng dao cắt để tạo một khe dọc vào vỏ chuối. Loại bỏ vỏ từ mỗi quả chuối. Phục vụ như một món ăn phụ với bữa ăn cá hoặc thịt lợn.

Bước 4

Đun sôi chuối với vỏ của chúng như là một kỹ thuật nấu nướng thay thế. Các vỏ chuối xanh khó lấy ra trước khi nấu ăn, nhưng chúng cũng có thể được luộc chín chưa xát. Sử dụng dao cắt để cắt hai đầu của mỗi quả chuối. Thực hiện một số vết cắt vào vỏ theo chiều dọc dọc theo mỗi quả chuối và lột da theo các phần. Một khi bóc vỏ, luộc chuối xanh như trong Bước 2.

Những thứ bạn cần

Chai lớn

• Nước
• Muối
• 6-8 quả chuối xanh
• Con dao cắt
• Mẹo

Xanh luộc chuối là một món ăn độc lập ở Jamaica, nhưng chúng cũng có thể được sử dụng trong các công thức nấu ăn khác. Slice hoặc nghiền nát chúng và thêm gia vị vùng Caribbean và nước ép vôi để ném vào một salad lạnh, hoặc trộn chúng với khoai tây và bột cà ri để làm cho một khoai tây chiên Jamaica nóng. Chuối xanh luộc chín cũng tạo thành cơ sở cho một cháo Jamaica phổ biến được làm bằng sữa dừa.