Làm thế nào để Nấu gà Mojo
Mục lục:
Thịt gà Mojo thường dùng với gạo ăn trưa hoặc tối trong ẩm thực Cuba. Con gà được ướp trong hỗn hợp cam quýt cay trước khi nướng cho đến khi bên ngoài được crisped. Bạn có thể sử dụng bất kỳ loại miếng gà nào cho gà mojo, nhưng ngực gà giữ được hương vị tốt nhất. Cần có thời gian khoảng bốn giờ để nấu gà mojo. Công thức này mang lại bốn khẩu phần; sửa đổi nó cho phù hợp với nhu cầu ăn uống của bạn.
Video trong ngày
Bước 1
Kết hợp nước ép cam, nước chanh, dầu ôliu, tỏi băm, oregano khô, ớt, ớt đỏ nghiền và muối biển bằng nhựa túi lạnh. Đóng túi và lắc nó để pha trộn marinade.
Bước 2
Thêm các phần thịt gà không xương, không da vào túi đông lạnh, sau đó ấn không khí ra và đóng dấu. Lắc túi để đựng thịt gà trong ướp lạnh và để lạnh trong ba giờ.
Bước 3
Làm nóng lò trước 375 độ Fahrenheit.
Bước 4
Nấu một món ăn nướng với một lớp mỏng xìu nấu ăn. Hủy bỏ các phần ngực của gà từ nước sốt ướp vào và đặt chúng vào đĩa nướng.
Bước 5
Nắp đậy nướng chặt bằng giấy nhôm và đặt nó vào lò. Nướng ngực gà trong 25 phút, sau đó lấy ra và nhổ lá nhôm. Tiếp tục nở ngực gà thêm 20 phút hoặc cho đến khi nước trái cây của họ chạy sạch khi bị chích bằng một cái nĩa.
Bước 6
Tháo thịt gà mojo ra khỏi lò và để nguội trong 5 phút trước khi phục vụ.
Những thứ bạn cần
- 1/2 chén nước cam
- 1 muỗng canh nước chanh
- 1 muỗng canh dầu ô liu
- 1 muỗng canh tỏi băm
- 1 muỗng cà phê khô oregano
- 1 muỗng cà phê ớt 1 muỗng cà-phê muối tiêu đỏ
- 1/2 muỗng cà-phê muối biển
- Túi nhựa đông lạnh
- 4 miếng thịt gà không xương, tươi hoặc tan đá
- nướng bánh chín 9-by-13 " món ăn
- Nấu chín thuốc lá
- Nhôm lá mỏng
- Mẹo
