Làm thế nào Nấu Nấu Gà Port-A-Pit
Mục lục:
Nelson's là một nhà hàng thịt nướng xuất phát từ năm 1967 ở Indiana khi quản lý một nhà máy chế biến gia cầm mở một nhà hàng được thiết kế để nấu một lượng lớn thịt gà trong khi vẫn giữ được chất lượng gia đình nấu. Nelson's nổi tiếng nhất với món gà "Port-a-Pit", có hương vị nướng thịt nướng. Nelson's không cung cấp công thức cho công chúng, nhưng bạn có thể tạo lại hương vị khói và mùi tương tự ở nhà với một vài thành phần đơn giản.
Video trong ngày
Những thứ bạn cần
- 1 lb. bơ hoặc margarine
- 1 chén nước
- 1 chén rượu táo 1/2 chén Sốt Worcestershire
- 3 muỗng canh tỏi tỏi
- Muối
- Nóng sốt
- Cái nêm
- muỗng xẻng
- 2 con gà, cắt thành từng miếng ăn> nướng nắp với nắp
- Bàn chải Basting
- Nhiệt kế tức thời đọc
- Bước 1
Bước 2
Kết hợp 1 lb bơ hoặc margarine, 1 chén nước, 1 chén rượu táo, 1/2 chén nước sốt Worcestershire và ba cây bơ tỏi băm vào nồi. Thêm muối và sốt nóng để nếm, nếu bạn đang sử dụng chúng, và làm nóng các thành phần trên lửa vừa cao.
Bước 3
Đun sôi các nguyên liệu, khuấy liên tục, cho đến khi bơ được nấu chảy và các thành phần được kết hợp tốt.Bước 4
Đặt các miếng từ hai con gà cắt trên giá đỡ trong một cái chảo rang. Đổ khoảng 2 chén nước sốt trên gà.
Bước 5
Đậy nắp rang và để trong lò. Nướng gà trong 35 đến 40 phút.
Bước 6
Lấy gà ra khỏi lò nướng và nướng các miếng với 1 cốc nước sốt còn lại. Thay nắp và nướng thịt gà thêm 15 phút.
Bước 7
Tháo gà ra khỏi lò và đưa nhiệt kế đọc nhanh vào miếng thịt gà. Tránh chạm vào xương với nhiệt kế hoặc bạn có thể ảnh hưởng đến việc đọc. Khi con gà đã sẵn sàng, cần đăng ký 165 ° F.
Bước 8
Phục vụ gà nóng.
Mẹo
Thưởng thức ít thịt gà Port-a-Pit của bạn. Theo trang web của Nelson, một khẩu phần chứa khoảng 240 calo và 14 g chất béo.
