Làm thế nào để Nấu ăn Nishiki Rice
Mục lục:
Nền tảng của chế độ ăn kiêng Nhật Bản, gạo Nishiki là một loại gạo nếp nhỏ, Japonica, nếp nhăn, ăn xin bằng đũa và đúc thành cuộn sushi. Nếu bạn không biết làm thế nào để làm cho gạo của Nhật Bản, nó có thể được khá khôn lanh. Tuy nhiên, với một vài bước đơn giản, bạn có thể tạo ra một cơm nhẹ và mềm mại trên bếp hoặc trong nồi cơm điện một cách dễ dàng.
Video trong ngày
Trên bếp
Bước 1
Đo lường lượng gạo mong muốn bằng một cốc đo và đổ vào nồi. Thêm nước vào nồi và xoay quanh cơm vài lần cho đến khi nước trở nên đục, sau đó đổ nước ra ngoài. Lặp lại quá trình này hai hoặc ba lần và lấy nước từ gạo.
Bước 2
Đo nước ngọt và thêm vào chảo. Đối với mỗi tách gạo khô mà bạn đang nấu, bạn sẽ cần phải thêm 1 ly cộng với 2 muỗng canh nước Cho phép cơm ngâm trong nước trong 30 phút đến 1 giờ trước khi nấu. Che nồi với một nắp chặt chẽ.
Bước 3
Đem lửa lên cao và cho nước sôi. Một khi bạn nghe nước đun sôi, mà không nâng nắp, giảm nhiệt xuống vừa và nấu gạo trong 5 phút. Sau đó, xoay gạo xuống thấp và nấu trong 10 phút. Tháo gạo ra khỏi lò và để cho nắp được phủ, để yên trong 10 phút. Tháo nắp và xát gạo bằng một cái nĩa.
Trong nồi cơm điện
Bước 1
Thêm số lượng gạo bạn đang sử dụng vào bát cơm. Thêm nước để che nó và xoay nó nhiều lần với bàn tay của bạn. Đổ nước ra và lặp lại quá trình này nhiều lần cho đến khi nước là tương đối rõ ràng. Xả gạo.
Bước 2
Đo và thêm lượng nước cần thiết. Sử dụng 1 ly cộng với 2 muỗng canh nước cho mỗi chén cơm bạn đang nấu. Để gạo ngâm trong 30 đến 60 phút trước khi bắt đầu nấu.
Bước 3
Bật nồi cơm điện. Một khi chu trình nấu đã hoàn tất, hãy xát gạo bằng một cái nĩa và phục vụ.
Mẹo
- Rửa và ngâm gạo Nhật Bản trong một phần quan trọng trong việc đạt được gạo nấu đúng cách. Trong khi ngâm 30 phút là lý tưởng, nếu bạn thiếu thời gian, ngâm gạo ít nhất 10 phút để cho nó làm mềm và nấu đều đều hơn.
Cảnh báo
- Cơm nấu tạo ra rất nhiều hơi nước có thể nguy hiểm. Cùng với việc ngăn cơm nấu đúng cách, nâng nắp cơm nấu trên bếp hoặc trong nồi cơm điện có thể gây nguy hiểm và gây bỏng.
