Làm thế nào để Nấu Bông cải xanh phía Nam Với Bacon

Được biết đến như hạt đậu đậu cho cách mở vỏ khi sợi các sợi xuống trung tâm của nó được kéo, các cây họ đậu là thành viên của gia đình cowpea. Xuất xứ ở châu Phi, đậu Hà Lan được trồng chủ yếu trong khí hậu ấm áp của các bang miền Nam. Tươi được nhặt và giải phóng khỏi vỏ của chúng với một chuyển động nhanh chóng, đậu dây kéo cung cấp một nguồn protein tốt nhưng có hương vị nhẹ. Nâng cao hương vị của đậu Hà Lan dây kéo theo phong cách truyền thống với rau thơm và thịt hun khói hun khói để tạo ra một nồi thức ăn thoải mái ở nhà.

Video trong ngày

Bước 1

->

Chọn khoảng 2 cốc đậu xanh tươi để loại bỏ các mảnh vụn. Rửa đậu Hà Lan dưới nước mát và đặt chúng sang một bên.

Bước 2

->

Cắt bốn miếng thịt xông khói vào nửa inch và đặt chúng vào nồi nấu lớn. Bật lửa cho vừa và nấu chín muối xông khói trong 8 đến 10 phút, thỉnh thoảng khuấy, cho đến khi các mẩu nhỏ giòn. Nâng nồi thịt xông khói ra khỏi nồi với một cái muỗng khoang và đặt nó lên khăn giấy. Đổ khoảng một nửa thịt mỡ xông khói ra khỏi nồi.

Bước 3

->

Cắt một củ hành to, một củ cà rốt lớn và một cuống cần tây vào nửa inch. Đặt rau vào nồi nấu với chất béo còn lại thịt xông khói. Bật lửa đến vừa cao. Khuấy rau mỗi hoặc hai phút khi nấu với một màu vàng nâu nhạt. Trộn hai cây đinh hương tỏi băm và nấu thêm 2-3 phút nữa.

Bước 4

->

Dọn sạch đậu xanh kéo vào chảo, cùng với 2 đến 2 1/2 chén gà. Khi chất lỏng đun sôi hoàn toàn, giảm nhiệt tới vừa.

Bước 5

->

Lắc bất kỳ bọt nào ra khỏi phần trên cùng của hỗn hợp và loại bỏ nó. Khuấy thịt xông khói nấu chín vào nồi.

Bước 6

->

Làm ấm cây đậu dây kéo trong khoảng 45 phút, lau sạch bất kỳ bọt nào có thể tích luỹ và khuấy đều mỗi năm phút. Nếu cần thiết, thêm một vài muỗng canh nước để duy trì độ sệt phù hợp khi đậu Hà Lan và rau cải nấu.

Bước 7

->

Nhúng một cái muỗng vào nồi, lấy ra một lượng nhỏ cắn của đậu đậu và rau. Cho phép mẫu để nguội, sau đó nếm nó để xác định bao nhiêu gia vị để thêm. Rắc muối và tiêu đen tươi, phù hợp với sở thích của bạn.

Những thứ bạn cần

• Dĩa Bacon
• Knife
• Nồi nấu chín
• Muỗng xẻng
• Khăn lau giấy
• Hành tây
• Cà rốt
• Cần tây
• Tỏi > Thịt gà
• Tiêu đen
• Mẹo

Đậu đậu Zipper duy trì hình dáng và cấu trúc khi nấu chín.Nếu bạn thích súp kem, hãy lấy khoảng 1 chén hỗn hợp nấu chín. Khi đã nguội, làm nguội nó trong máy xay hoặc bộ phận xử lý thực phẩm, sau đó khuấy nó vào nồi nấu.

• Cảnh báo

Rửa tay, dụng cụ và bất cứ bề mặt nào tiếp xúc với thịt xông khói tươi để tránh sự lây lan của các sinh vật có trong thực phẩm có thể gây bệnh.